Сирники - прекрасний варіант сніданку на всю сім'ю, якщо вам вдалося знайти сир в магазині.
Знайти сир в магазині у воєнний час - дуже велика удача. Якщо вам з цим пощастило - пропонуємо побалувати себе смачними сирниками в такі важкі дні. Ця страва подобається багатьом дітям, а їм важливо їсти молочні продукти для нормального розвитку.
У сир вбити яйце і розім'яти виделку. Додати борошно і цукор, перемішати до однорідності. Якщо сир мокрий, то борошна може знадобитися більше. Тісто скачати в ковбаску і нарізати на однакові "шайби". Кожен сирник обваляти в борошні. Смажити на сковороді з гарячою олією по 3 хвилини з кожного боку.
Всі інгредієнти змішати у великій мисці. Цукор додавати в останню чергу. Залишити тісто на 15 хвилин, щоб манка набухла. Змочити руки в холодній воді і зліпити з тіста пишні сирники. Смажити на сковороді з гарячою олією 4 хвилини з кожного боку. Викласти сирники на серветку, щоб прибрати надлишок жиру.