Салат з кальмарами на Новий рік - дуже смачний і легкий для шлунка.
Святкування Нового року не обходиться без салатів, але звичні "шуби" і олів'є на святковому столі багатьом набридли, а крабовий салат майже нікого не дивує. А ось кальмари – це рідкісний гість на нашому столі. Такий інгредієнт може стати головною родзинкою салату – легкого, смачного і дуже незвичайного.
Кальмарів почистити і відварити 3 хвилини в підсоленій воді. Остудити кальмарів і нарізати кільцями. Яйця зварити до готовності і остудити. Яйця і сир натерти на тертці. Огірок нарізати соломкою. У мисці змішати горошок, кальмарт, сир і яйця, посолити і заправити майонезом.
Читайте такожСалати з морепродуктами за 15 хвилин: 3 прості і корисні страви
Кальмара очистити від плівок і відварити в солоній воді 3-4 хвилини. Яйця відварити круто, остудити і нарізати тонкою соломкою. Яблуко нарізати дрібним кубиком, кальмара – соломкою. Змішати кальмари, яйця, ікру і яблуко, заправити майонезом і прикрасити салат зеленню.