Легкі салати на Новий рік дозволять насолодитися святом без шкоди для фігури.
На Новий рік українці з'їдають сотні кілограмів олів'є і оселедця. Однак не всі люди можуть дозволити собі об'їдатися жирною і калорійною їжею на свято. Якщо ви хочете провести Новий рік без тяжкості в шлунку і печії, рекомендуємо вам приготувати легкі салати без майонезу.
Буряк відварити до готовності. Апельсин ретельно очистити від плівок. Рукколу і салат помити і обсушити. Кедрові горішки обсмажити на сухій сковороді. Нарізати буряк і фету кубиками, додати шматочки м'якоті апельсина. Змішати з руколою і листям салатами. Додати кедрові горішки і заправити салат йогуртом з лимонним соком.
Читайте такожСалат Тигр на Новий рік: красива страва за східним гороскопом
Відварити язик до готовності (2-2.5 години). Зняти шкіру з гарячого язика і нарізати соломкою. Перець і цибулю нарізати півкільцями, огірок – соломкою. З кабачка за допомогою овочечистки зробити локшину і обсмажити на сковороді. У мисці змішати рубану зелень, язик, огірок, кабачок, перець і цибулю. Для заправки змішати кунжутну олію і соєвий соус. Полити салат заправкою і посипати кунжутом.
Вам також може бути цікаво: