Зовсім скоро настане Новий рік 2022 – Рік Тигра за східним гороскопом. Щоб рік почався щасливо і вдало, потрібно задобрити хижака. Для цього новорічний стіл коштувати поставити салат, прикрашений під тигра. Таке блюдо порадує не тільки східний знак, але і рідних і дітей.
Раніше ми склали святкове меню на Новий рік, а також розповідали, які ще страви у формі Тигра можна поставити на святковий стіл.
Салат Тигр з куркою і грибами
- Куряче філе – 300 г.
- Гриби – 300 г.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Яйця – 5 шт.
- Морква – 4 шт.
- Майонез для змазування.
- Сіль, перець мелений за смаком.
- Маслини або чорна ікра для прикраси.
Яйця, моркву і курку відварити до готовності. Гриби обсмажити з нарізаною цибулею. Одне яйце розрізати навпіл і залишити білки для прикраси. Викласти салат на блюдо шарами: гриби, кубики курячого філе, 4 яйця. Кожен шар змастити майонезом. Посипати салат зверху тертою морквою.
Дрібно нарізати маслини і викласти з них "смужки" і вуха тигра. "Очі" тигра зробити з білків і цілих маслин.
Салат тигреня з чорносливом
- М'ясо – 250 г.
- Цибуля – 2 шт.
- Чорнослив – 100 г.
- Сир твердих сортів – 100 г.
- Яйця – 4 шт.
- Огірки мариновані – 5 шт.
- Гриби – 500 гр.
- Морква – 4 шт.
- Майонез за смаком.
М'ясо дрібно нарізати і обсмажити до готовності. Цибулю порізати півкільцями і обсмажити до готовності, посмажити гриби, яйця і моркву відварити до готовності, чорнослив нарізати тонкими смужками. Сир натерти на крупній тертці.
Викласти салат шарами: м'ясо, смажену цибулю, половину чорносливу, сир, 3 яйця, мариновані огірки, гриби. Кожен шар злегка змастити майонезом. Зверху на салат викласти терту варену моркву. З решти чорносливу зробити смужки тигра, з яєць – мордочку і очі, а зіниці викласти маслинами.
Салат Тигр – відеорецепт
Читайте також інші рецепти:
