У холодну пору року салати з пекінською капустою можуть стати справжньою знахідкою.
Салат із пекінською капустою - це чудова сезонна страва на період, коли так мало овочів і фруктів. У цього салату безліч варіацій з різними інгредієнтами. УНІАН відібрав три різних на будь-який смак.
Для початку розглянемо страву, у яку не кладуть майонезний соус. У цьому разі салат із пекінської капусти з крабовими паличками буде освіжаючим на смак і не таким важким для шлунка. Для нього візьмемо:
Для заправки знадобляться спеції, по дві ст. л. соку лимона й олії на вибір.
Капусту нарізаємо на тонку соломку й перекладаємо в більшу миску. Також подрібнюємо палички й овочі. Додаємо все до капусти та переходимо до заправки. Для неї змішуємо сік лимона, олію та спеції за смаком. Поливаємо цією рідиною салат і перемішуємо.
Тепер розглянемо незвичайний салат із пекінською капустою та кукурудзою і яйцем. Найімовірніше, такого ви ще не пробували.
Готується цей салат із пекінської капусти дуже швидко, але результат при цьому виходить смачним. Для нього вам знадобляться:
Капусту дрібно нарізаємо. Яйця збиваємо зі спеціями і смажимо два тонких млинці. Скручуємо обидва в рулети та нарізаємо на смужки. З'єднуємо всі інгредієнти разом і перемішуємо - простий салат із пекінської капусти готовий. Можна зробити і складніший варіант із великою кількістю інгредієнтів.
Також варто спробувати салат із пекінською капустою кукурудзою та копченою ковбасою. Кількість інгредієнтів простіше регулювати на власний смак, але взяти потрібно:
Овочі та сир дрібно нарізаємо кубиком, ковбасу - соломкою. Перекладаємо все в миску, додаємо кукурудзу і перемішуємо. Цей салат краще заправляти частинами, щоб сухарики не розмокли. Наступного дня він буде не настільки смачним. Тому додаємо майонез, сухарики та цибулю перед подачею на стіл.
Раніше УНІАН розповідав, як по-новому приготувати салат із крабовими паличками.