Як приготувати святковий вірменський салат з гранатом або будь-які інші варіації цієї страви - дізнайтеся на УНІАН.
Новорічне меню, а точніше, його складання - трудомісткий процес, який займає у господинь чимало вільного часу. Важливо підібрати не тільки гарячі страви і легкі закуски на Новий рік 2022, але і приготувати салати - традиційні або сучасні. УНІАН підкаже, як урізноманітнити святковий стіл, зробивши салат з гранатом.
Раніше ми пропонували простий рецепт крабового салату.
Читайте такожНоворічні закуски і бутерброди: 8 делікатесів за 15 хвилин
Сир натерти на тертці і почати збирати салат, викладаючи його шарами: куряча грудка, горіхи, зерна граната, сир, чорнослив. Прикрасити салат можна візерунком з соусу.
Відварну курку, яйця, картоплю, моркву і сир нарізати дрібними кубиками. Горіхи подрібнити в блендері або за допомогою ножа. Викласти салат шарами: картопля, курка, горіхи, сир, відварна морква, яйця. Кожен шар потрібно змащувати майонезом, а в кінці викласти зерна граната.
Тонко нашаткувати капусту, дрібно нарізати крабові палички, так само вчинити з ананасами. Змішати всі інгредієнти між собою, додавши зерна граната. В кінці заправити майонезом і в разі потреби посолити.
Куряче філе нарізати шматочками середнього розміру, з усіх боків посипати каррі. Червону цибулю нарізати кільцями або півкільцями. На розігрітій сковороді обсмажити курку до готовності. Прибрати зі сковороди філе, викласти червону цибулю. З мандаринів вичавити сік і влити його до цибулі, потім додати мед. Перемішати, довести до кипіння, варити 5-7 хвилин, поки суміш не загусне.
Листя салату вимити, висушити, викласти на блюдо. Зверху покласти шматочки курячого філе, полити медово-цитрусовим соусом. Посипати зернами граната, за бажанням можна додати кунжут.