Вживання її у відповідний час може принести особливу користь для здоров’я.
Вівсянка – поживний і універсальний продукт. Вона допомагає контролювати вагу та рівень цукру в крові, знижувати рівень холестерину, підтримувати здорове травлення та зміцнювати імунітет.
Як пише Health.com, вівсянку можна їсти в будь-який час доби, однак вживання її в правильний час може принести особливу користь для здоров’я.
Вівсянку можна їсти в будь-який час дня для підтримки здоров’я травної системи.
Вівсянка багата на клітковину, яка забезпечує регулярний стілець і запобігає запорам. Вівсянка також містить бета-глюкан – різновид клітковини з пребіотичними властивостями, яка живить корисні кишкові бактерії, підтримуючи імунітет, травлення та загальний стан здоров’я.
Деяким людям комфортніше їсти вівсянку в першій половині дня, оскільки вночі травлення природним чином сповільнюється, через що продукти з високим вмістом клітковини можуть викликати здуття живота або підвищене газоутворення.
Починати день з вівсянки – найефективніший спосіб підтримати процес схуднення.
Вівсянка багата на клітковину, яка допомагає довше зберігати відчуття ситості та може зменшити обсяг спожитої їжі протягом дня. А бета-глюкан уповільнює травлення, дозволяючи довше не відчувати голоду.
Наукові дослідження підтверджують цю користь. Під час одного з досліджень учасники, які їли на сніданок вівсянку, відзначали більш виражене відчуття ситості та споживали менше калорій під час обіду порівняно з тими, хто обирав інші варіанти сніданку.
Вживання вівсянки вранці може бути ідеальним рішенням для контролю рівня цукру в крові. Бета-глюкан у вівсянці уповільнює травлення та процес всмоктування вуглеводів. У результаті рівень цукру в крові підвищується поступово й залишається стабільнішим протягом дня, що знижує ризик різких стрибків глюкози та підвищує чутливість до інсуліну.
Дослідження показують, що вживання вівсянки на сніданок може також поліпшити реакцію організму на вуглеводи під час наступних прийомів їжі – цей ефект іноді називають "ефектом другого прийому їжі".
Не існує ідеального часу доби для вживання вівсянки з метою зниження рівня холестерину. Головне – їсти її регулярно.
Вівсянка допомагає знизити рівень холестерину завдяки тому, що розчинна клітковина, яка міститься в ній, зв’язується з багатими на холестерин жовчними кислотами в травному тракті. Потім організм виводить ці кислоти, що змушує печінку забирати холестерин із кровотоку для синтезу нових жовчних кислот.
Дослідження показують, що вживання близько 3 грамів бета-глюкану на день (що відповідає приблизно 1,5 чашки вівсянки) може знизити рівень холестерину ЛПНЩ на 5–9% протягом чотирьох тижнів.
Раніше дієтологи назвали 4 ранкові напої для нормалізації рівня цукру в крові.