Під час вибору плоду варто користуватись правилом "чим непривабливіший, тим кращий".
Маракуя може здаватися непомітним фруктом, однак вирізняється високим вмістом клітковини та антиоксидантів. Крім того, вона містить більше калію, ніж банани, що може підтримувати роботу серця. Завдяки такому складу її нерідко називають "фруктом довголіття", що є однією з причин, чому її радять регулярно вживати, зокрема людям старшого віку, пише TOP.
Маракуя, також відома як пасифлора, – це тропічний фрукт із трохи зморщеною шкіркою та насиченою кисло-солодкою м’якоттю. Усередині містяться хрусткі їстівні насінини, які є корисними для організму.
Цей південноамериканський суперфуд іноді називають "фруктом довголіття". Регулярне її вживання забезпечує організм унікальним поєднанням потужних антиоксидантів, які допомагають сповільнювати процеси старіння клітин.
У ній містяться значні дози вітаміну C та провітаміну A, що підтримують імунітет і зір. За даними порталу MyFoodData, маракуя містить більше калію, ніж деякі сорти бананів, які саме цим і відомі. Завдяки цьому фрукт може сприяти підтримці здоров’я серця.
Окрім цього, маракуя містить залізо, тому вона корисна для людей, які страждають від хронічної втоми. Цей ефект доповнює багатий склад вітамінів і мінералів: фосфор, ніацин, магній та цинк. Крім того, фрукт є потужним джерелом клітковини – на 100 грамів маракуї припадає близько 10 грамів харчових волокон.
Фрукт також багатий на антиоксиданти. Дослідження клітковини та олії з насіння маракуї вказують на їхній можливий позитивний вплив на ліпідний профіль, зокрема на зниження рівня "поганого" холестерину (ЛПНЩ).
Літнім людям рекомендують регулярно вживати маракую (але помірно, адже вона містить природні цукри), оскільки вона швидко дає відчуття ситості, а в одному плоді зазвичай лише до 30 ккал.
У магазинах зазвичай продають два основні сорти маракуї: жовту та пурпурову (фіолетову). Обидва є корисними, але відрізняються смаком і використанням. Для літніх людей кращим вибором може бути саме фіолетова.
Це пов’язано з тим, що фіолетова маракуя менш кисла, ніж її жовтий "родич", тому її можна споживати без додавання підсолоджувачів. Вона має глибокий смак і аромат. Жовта ж краще підходить для соків і пюре.
У випадку з маракуєю діє нетипове правило: "чим непривабливіша, тим краща". Варто обирати плоди зі злегка зморщеною шкіркою – це ознака стиглості, солодкого смаку та готовності до споживання.
Якісний плід також має бути важким – це свідчить про велику кількість соковитої м’якоті. Варто уникати ідеально гладких зеленуватих плодів, адже вони зазвичай ще кислі.
Раніше експерт пояснив, як їсти драконів фрукт. Попри те, що його зовнішній вигляд може лякати через масивні горбки та текстуру, дістатися до серцевини фрукта дуже просто. Для цього є два основні способи.
Також УНІАН писав про те, з якими варто бути обережними під час дієти. Зазначалося, що натуральний цукор міститься у всіх фруктах, але в деяких його значно більше, ніж в інших.