Існують певні продукти, які можуть допомогти вашому організму виводити більше холестерину або зменшити кількість холестерину, що потрапляє у кров.
Вашому організму потрібен холестерин для побудови клітин, вироблення гормонів та виконання інших життєво важливих функцій. Проте надмірна кількість "поганого" холестерину у крові може сприяти утворенню бляшок в артеріях, що підвищує ризик серцевих захворювань та інсульту, пише verywell health.
Видання поділилося, що, на щастя, існують певні продукти, які можуть допомогти вашому організму виводити більше холестерину або зменшити кількість холестерину, що потрапляє у кров.
"Холестерин постійно синтезується, переробляється, використовується та виводиться з організму", - розповів дієтолог Олександр ЛеРіц.
Примітно, що продукти, які ви споживаєте, можуть впливати на цей процес різними способами: від утримання сполук, пов’язаних із холестерином, у травному тракті до сприяння печінці у виведенні "поганого" холестерину із крові.
Видання перелічило 5 продуктів, які можуть сприяти підтримці здорового рівня холестерину:
1. Овес
Овес та інші цільнозернові культури, такі як ячмінь, багатий на бета-глюкан – різновид розчинної клітковини, яка при змішуванні з рідиною у травному тракті утворює гелеподібну речовину.
Frontiers пояснює, що цей гель допомагає зв’язувати жовчні кислоти, які організм виробляє з холестерину для сприяння перетравлюванню жирів
Вказується, що зазвичай організм повторно використовує значну частину цих жовчних кислот. Однак розчинна клітковина допомагає вивести частину з них із організму разом із калом.
2. Бобові культури
Бобові культури, такі як нут, чорна квасоля, сочевиця та розколотий горох, є ще одним чудовим джерелом розчинної клітковини, що знижує рівень холестерину.
За словами дієтологині Мінді Хаар, розчинна клітковина в бобових, подібно до клітковини в вівсі, може зменшувати реабсорбцію жовчних кислот, змушуючи печінку використовувати більше холестерину для їх відновлення.
Окрім цього, вона додала, що кишкові бактерії також ферментують певні розчинні волокна, перетворюючи їх на коротколанцюгові жирні кислоти. Ці сполуки можуть сприяти уповільненню синтезу холестерину, подаючи печінці сигнал виробляти його менше.
Проте дослідники досі вивчають, наскільки саме ці сполуки сприяють зниженню рівня холестерину в організмі людини.
3. Фрукти та овочі
Фрукти та овочі, особливо ті, що містять розчинні волокна, можуть допомогти знизити рівень холестерину. За словами Хаар, яблука та цитрусові є особливо хорошими джерелами пектину – різновиду розчинних волокон, які допомагають організму позбутися холестерину в процесі травлення.
Окрім волокон, фрукти та овочі містять рослинні стероли, які можуть допомогти обмежити кількість холестерину, що всмоктується кишківником.
4. Горіхи та насіння
Як зазначає NIH, мигдаль, волоські горіхи, фісташки, насіння чіа та лляне насіння містять поєднання корисних для серця ненасичених жирів та клітковини, що може сприяти зниженню рівня холестерину "поганого" холестерину.
Горіхи та насіння також містять клітковину та рослинні сполуки, що сприяють підтримці здорового рівня холестерину. Тому вони є чудовим вибором для перекусів, як добавка до салатів або як доповнення до вівсянки та йогурту.
5. Корисні жири
Авокадо, оливкова олія та жирна риба, така як лосось, форель і сардини, – це ще одні джерела корисних для серця жирів, які ви можете включити до свого раціону.
Наприклад, заміна вершкового масла на оливкову олію або вибір риби замість жирних сортів червоного м’яса може допомогти зменшити споживання насичених жирів, що є важливим кроком для контролю рівня "поганого" холестерину.
Раніше УНІАН розповідав, який десерт принесе користь кишківнику, його багато хто вживав в дитинстві.
Також ми писали, що експерти вказали норму рідини, яку потрібно випити, щоб знизити тиск.