Про користь авокадо чули багато хто, але не всі здогадуються, у чому вона полягає.
Авокадо багате на калій, клітковину і ніацин, який відіграє ключову роль у боротьбі із запаленнями. Крім того, цей фрукт містить лютеїн і зеаксантин - рослинні поживні речовини, які підтримують здоров'я очей.
Видання Health Digest пише, що авокадо також містить корисні жири, каротиноїди та вітаміни A, E і K - усе це захищає очі та бореться із захворюваннями, що можуть призвести до втрати зору, як-от макулярна дегенерація та діабетична ретинопатія.
Згідно з дослідженням, опублікованим 2017 року в журналі Nutrients, щоденне вживання авокадо може поліпшити увагу, пам'ять і навички вирішення проблем. Після шести місяців вживання авокадо учасники дослідження продемонстрували вищий рівень лютеїну і більшу щільність макулярного пігменту, які пов'язані з вищими когнітивними здібностями.
Крім того, дослідження 2020 року, опубліковане в International Journal of Psychophysiology, було спрямоване на те, щоб з'ясувати, чи може щоденне вживання авокадо допомогти людям із надмірною вагою або ожирінням мислити ясніше. Протягом 12 тижнів одній групі учасників щодня давали авокадо, а іншій - ні. За підсумками дослідження група, яка щодня вживала авокадо, продемонструвала кращі результати в певних завданнях, що вимагають уваги та концентрації.
Хоча дослідження показало, що рівень лютеїну підвищився, це саме по собі не пояснює позитивний вплив на мозок. Дослідники також вказують, що корисні жири, клітковина та інші поживні речовини, що містяться в авокадо, можуть сприяти поліпшенню роботи мозку.
Таким чином, авокадо покращує як здоров'я мозку, так і очей.
Раніше УНІАН писав, як швидко отримати стиглий авокадо.