І часник, і імбир є надзвичайно корисними для здоров’я продуктами. Вони мають унікальні поживні та антиоксидантні властивості, які можуть допомогти зміцнити імунітет. Однак часник містить більше деяких вітамінів і мінералів, а також більше білка та вуглеводів на порцію, ніж імбир. Портал verywellhealth.com розповідає, як часник та імбир впливають на організм, що з них корисніше та чому.
Користь часнику для імунітету
Добавки з часником часто рекламуються як такі, що "зміцнюють імунітет", але було проведено дуже мало якісних досліджень, які б це підтверджували.
Цілий часник містить алліїн, який перетворюється на алліцин під час жування, нарізання або подрібнення. Аліцин нестабільний і швидко перетворюється на інші сірковмісні сполуки, які, ймовірно, підсилюють противірусну реакцію на віруси грипу або застуди. Однак необхідні більш якісні дослідження.
Користь імбиру для імунітету
Імбир містить антиоксиданти, які допомагають захистити клітини від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом. Це може допомогти захиститися від хронічних захворювань, таких як хвороби серця та деякі види раку.
Гінджерол, природний компонент кореня імбиру, може допомогти полегшити симптоми захворювань, такі як симптоми застуди та біль у горлі.
Інші корисні властивості часнику та імбиру
Часник пов'язують із можливими корисними для здоров'я властивостями, такими як:
- Антибактеріальна дія
- Може допомогти захистити від захворювань серця та кровоносних судин, що викликають атеросклероз (накопичення бляшок на стінках артерій) та інсульт
- Може допомогти знизити рівень холестерину
- Може допомогти контролювати артеріальний тиск
- Антиоксидантна дія
- Протизапальна дія
- Протигрибкові властивості
Імбир може мати такі корисні для здоров’я властивості, як:
- Може допомогти при нудоті (дослідження дали неоднозначні результати)
- Антиоксидантна дія
- Допомагає підвищити ефективність травлення
- Може допомогти при здутті живота, газоутворенні, запорах та інших розладах травлення
- Може допомогти контролювати рівень цукру в крові
- Може допомогти полегшити біль і запалення при артриті
- Може допомогти полегшити біль при менструальних спазмах у довгостроковій перспективі (має відстрочений ефект)
Потенційні недоліки часнику
- Часник, особливо сирий, може викликати розлади шлунка, такі як біль у животі, метеоризм, печія та нудота.
- Часник, особливо часникові добавки, також може підвищити ризик кровотечі, особливо якщо ви приймаєте ліки, що розріджують кров.
- Часник може викликати неприємний запах з рота та тіла. Крім того, у деяких людей може бути алергія на часник.
Потенційні недоліки імбиру
- Імбир може викликати шлунково-кишкові побічні ефекти, такі як дискомфорт у животі, діарея та печія. Імбир також може викликати подразнення порожнини рота та горла.
- Імбир також може взаємодіяти з деякими ліками та рослинними препаратами, особливо з тими, що розріджують кров. Більш високі дози (наприклад, дієтичні добавки) можуть збільшити ризик кровотечі.
- Крім того, імбир може впливати на інсулін і знижувати рівень цукру в крові.
Раніше дієтологи пояснили, який гарнір корисніший - рис чи картопля.
Вас також можуть зацікавити новини: