Виробникам харчових продуктів встановили жорсткий термін для зміни рецептур.
Влада США пішла на радикальний крок у сфері харчової безпеки, оголосивши масштабну війну популярній хімічній добавці, яка роками містилася в улюблених дитячих ласощах і повсякденній косметиці.
Офіційний Вашингтон ввів повну заборону на використання еритрозину (барвника Red No. 3), давши виробникам жорсткий дедлайн на зміну рецептур. Еритрозин – це синтетичний червоний барвник з групи азобарвників, також відомий як E127. Він використовується головним чином у харчовій та косметичній промисловості, пише Rynekzdrowia.
Ця речовина дозволена до застосування в ЄС, однак її використання обмежене певними дозами. Аналогічно ситуація виглядає в Австралії, Новій Зеландії та Китаї. Але в США її заборонили повністю. Все сталося завдяки кільком організаціям, які вказували на негативний вплив барвника на здоров'я.
Виробники харчових продуктів у США отримали час до січня 2027 року, щоб модифікувати продукцію та видалити з неї шкідливий інгредієнт. "FDA нарешті припиняє цей регуляторний парадокс, за якого Red No. 3 був нелегальним у губних помадах, але абсолютно легальним у цукерках для дітей", – підкреслив президент Center for Science in the Public Interest доктор Пітер Лурі.
Еритрозин зустрічається у багатьох харчових продуктах та косметиці, особливо тих, що мають інтенсивний червоний колір. Він міститься, зокрема:
Дослідження, проведені в 2010 році організацією Center for Science in the Public Interest (CSPI), показали, що еритрозин – це канцерогенний, генотоксичний барвник, що викликає поведінкові проблеми, особливо у дітей.
У дослідженнях 2014 року, присвячених впливу E127 на здоров'я, зазначалося, що еритрозин може викликати побічні ефекти, наприклад:
Раніше УНІАН повідомляв, що вчені розкрили дивовижну користь кавуна для здоров'я.