Як приготувати "найкращий" соус для пасти: шеф-кухар розкрив секретний інгредієнт

Приготувати смачний домашній соус для пасти насправді зовсім не складно, і всі інгредієнти для ідеальної страви точно є у вас у холодильнику. Шеф-кухар Шиві Рамутар поділилася з The Mirror своїм рецептом соусу за кілька простих кроків із "секретним" інгредієнтом. Тож краще не купуйте готовий соус, а спробуйте приготувати його за цим рецептом.

Шеф-кухар розповіла, що поряд зі звичайними помідорами і травами, з яких готують соус для пасти, "секретним" інгредієнтом для отримання ідеального смаку є олія.

Вона пояснила, що обсмажує цибулю для соусу на вершковому маслі, тож вона стає карамелізованою, золотистою і дуже солодкою, - це надає готовій страві "райського смаку".

Спосіб приготування простого соусу для пасти:

• Крупно наріжте цибулину й обсмажте на вершковому маслі (приблизно столова ложка).
• Залиште на 10 хвилин на найслабшому вогні з дрібкою солі, щоб цибуля майже карамелізувалася.
• Додайте одну банку консервованих помідорів.
• Можна додати оливкову олію, сушений орегано або свіжий базилік та трохи пластівців чилі.
• Залиште трохи потушкуватися.
• Кислота помідорів буде чудово поєднуватися з карамелізованою цибулею.

Зверніть увагу також на інші наші рецепти. Наприклад, можете спробувати приготувати смачний брауні з секретним інгредієнтом, який підвищить рівень білка.

Також рекомендуємо приготувати смачну вершкову пасту з куркою за 15 хвилин.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Як підсмажити насіння гарбуза, щоб воно вийшло ніжним і ароматним: рецепт із лайфхаками
• 20-хвилинне тренування, яке дозволить забути про біль у спині та зберегти гнучкість
• Орися, Яромир та Еней: які імена кияни давали дітям у 2024 році