Оглядати запаси потрібно кожні кілька тижнів.
Щоб часник довше залишався свіжим, важливо правильно його висушити та вибирати для зберігання лише тверді, здорові головки із сухим лушпинням. М’які або пошкоджені краще використати одразу, пише ofeminin.pl.
Для зберігання часнику в домашніх умовах достатньо чистих і сухих скляних банок. Неочищені цілі головки складають у банку майже до самого верху, але не утрамбовують. Замість герметичної кришки використовують кілька шарів марлі, закріплених гумкою.
Такий спосіб забезпечує вільну циркуляцію повітря та запобігає накопиченню вологи, яка може прискорити псування часнику.
Банки найкраще поставити в сухому й темному місці – у шафі або коморі, подалі від джерел тепла та сонячних променів. Стабільна температура і низька вологість допомагають часнику довше залишатися пружним і не проростати.
Запаси варто регулярно перевіряти – кожні кілька тижнів оглядати, чи не стала якась головка м’якою або не потемніла. Такі екземпляри потрібно одразу прибрати, щоб вони не заразили решту часнику.
Раніше було названо 10 продуктів, яким не місце в коморі. Наголошувалося, що деяка їжа може швидше псуватися, втрачати смак або приваблювати шкідників і бактерії.
Також експерти розповіли, які продукти не можна класти в холодильник. За їхніми словами, охолодження усіх без винятку продуктів є категорично неправильним підходом.