Різні види молока по-різному впливають на калорійність та користь кави. Все залежить від ваших цілей – схуднення, насичення або полегшення травлення.
Єдиного "найкориснішого" молока для кави не існує – вибір залежить від ваших цілей. Як пише Health.com, знежирене молоко містить мінімум калорій і жиру, але робить напій менш кремовим. Незбиране – більш жирне і насичене, дає відчуття ситості, але збільшує калорійність. Такі дані наводить Управління з санітарного нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів США.
Рослинні альтернативи сильно відрізняються за складом. Вівсяне молоко кремове і злегка солодке, але містить більше вуглеводів. Мигдальне – одне з найбільш низькокалорійних, проте майже не дає білка. Як пише Міністерство сільського господарства США, соєве найближче до звичайного молока: у ньому більше білка і помірна калорійність.
Як повідомляється, тип молока може впливати і на самопочуття. Звичайне молоко містить лактозу, яка у деяких викликає дискомфорт. Рослинне молоко, згідно з дослідженням докторів Meng Y, Li S, Khan J, опублікованим у журналі MDPI, може підвищувати рівень цукру в крові.
Також молоко впливає на насичення: незбиране та вівсяне роблять каву більш "ситною", тоді як знежирене та мигдальне – легшою.
Яке молоко краще для кави:
Важливо враховувати й кількість: невелике додавання майже не впливає на калорійність, а великий лате може істотно її збільшити.
Висновок: найкращий варіант – той, що відповідає вашим цілям, смаку та реакції організму.
Нагадаємо, раніше УНІАН розповідав, чи можна додавати мед у гарячий чай.