Зелений чай сприяє поліпшенню сну, рівнішому настрою і гострішій концентрації.
Зелений чай корисний для здоров'я через свою здатність зменшувати запалення в організмі. Однак це не єдина помітна перевага цього напою. Як пише foodandwine.com, дослідження, нещодавно опубліковане в журналі Frontiers in Public Health, показало, що протизапальна дія зеленого чаю також позитивно впливає на психічне здоров'я.
Дослідники встановили, що тривале вживання зеленого чаю сприяє зниженню індексу маси тіла та підвищенню рівня тестостерону в чоловіків середнього та похилого віку, а також знижує ризик депресії завдяки зменшенню запалення та поліпшенню якості сну. Жінки також отримують ці переваги, оскільки додаткові дослідження засвідчили, що регулярне вживання зеленого чаю знижує ризик депресії завдяки зменшенню запалення і підвищенню рівня естрадіолу (найпоширенішої форми естрогену).
"Запалення порушує взаємодію клітин мозку і знижує рівень хімічних речовин, що відповідають за благополуччя. Пом'якшуючи запальну реакцію організму, зелений чай сприяє безперебійній роботі нейронних ланцюгів мозку, що відновлює здоровіший рівень як фізичного, так і психічного благополуччя", - пояснює докторка медичних наук, сертифікована психіатриня Христина Ні.
Ні пояснює, що за умови регулярного вживання зелений чай може знизити рівень стресу і симптомів депресії, згладити перепади настрою і навіть захистити клітини мозку від зношування. Це відбувається тому, що зелений чай балансує такі хімічні речовини мозку, як серотонін і дофамін, що сприяють спокою та добробуту, знижує рівень гормонів стресу і захищає нейрони від ушкоджень і окислювального стресу.
Крім того, дослідження показало, що у любителів зеленого чаю більший об'єм мозку і вищий рівень тестостерону - два фактори, пов'язані з поліпшенням настрою, енергії та стійкості до депресії з віком, каже Ні.
Згідно з дослідженням, найбільші переваги отримали учасники, які випивали щонайменше 500 мілілітрів - приблизно дві стандартні чашки по 230 мл - зеленого чаю щодня протягом щонайменше 20 років.
Раніше вчені встановили, що зелений чай може допомогти організму спалювати жир і регулювати рівень цукру в крові.