Учені встановили, що зелений чай може допомогти організму спалювати жир і регулювати рівень цукру в крові. У дослідженні за участю мишей з ожирінням він поліпшив метаболізм і здоров'я м'язів, не завдаючи шкоди худим тваринам. Про це пише ScienceDaily, посилаючись на дослідження, опубліковане в журналі Cell Biochemistry & Function.
Щоб вивчити вплив зеленого чаю на ожиріння, дослідницька група протягом чотирьох тижнів годувала мишей висококалорійною дієтою, багатою на жири, і так званою "дієтою кафетерію", що імітує західну дієту, розповіла керівник дослідження Розмарі Оттон.
Після цього початкового етапу тварини ще 12 тижнів проходили експеримент із зеленим чаєм. Протягом цього періоду вони продовжували висококалорійну дієту, але деякі з них почали отримувати стандартизований екстракт зеленого чаю в дозі 500 мг на кілограм маси тіла внутрішньошлунково. Для людини ця кількість еквівалентна споживанню приблизно 3 грамів зеленого чаю на день, або трьох чашок.
Попереднє дослідження, опубліковане в серпні 2022 року в журналі European Journal of Nutrition, показало, що у мишей з ожирінням, які отримували зелений чай, спостерігалося зниження маси тіла до 30%. "Якщо людина втрачає від 5% до 10% маси тіла, це вже дуже багато. Тому цей результат, отриманий на тваринах, дуже важливий", - каже професор.
Вплив на м'язову тканину
Ще одним важливим моментом останнього дослідження стало збереження м'язової морфології. Ожиріння зазвичай викликає зменшення діаметра м'язових волокон, але зелений чай запобіг атрофії м'язів.
При цьому, за словами Оттон, є дані, які вказують на те, що зелений чай не впливає на вагу худих тварин. "Він сприяє зниженню ваги у огрядних тварин, але підтримує збалансовану вагу у худих. Це показує, що для дії чаю, мабуть, необхідне середовище з надлишком поживних речовин", - говорить вона.
За словами вченої, одна з гіпотез, що пояснюють механізм впливу зеленого чаю на ожиріння, пов'язана з адипонектином - білком, що виробляється адипоцитами і має протизапальні та метаболічні властивості.
Ефекти в реальному житті
Незважаючи на обнадійливі результати дослідження на мишах, Оттон зазначає, що поки що неможливо визначити безпечну та ефективну дозу зеленого чаю для людини.
"Ідеал - це постійне вживання, як ми бачимо в азіатських країнах. В Японії, наприклад, люди п'ють зелений чай щодня протягом усього життя, і рівень ожиріння там низький", - розмірковує вона.
Раніше УНІАН розповідав, як впливає зелений чай на тиск.
