Зазначається, що наразі немає підстав для подорожчання крупи.
Цього року врожай гречки в Україні на 15% нижчий, ніж минулого. У зв'язку з цим можливе зростання цін на крупу через ажіотаж, спровокований ЗМІ, пише Інтерфакс-Україна.
Директор спілки Борошномели України Родіон Рибчинський пояснив, що аграрії самі вирішують, що їм вигідно сіяти - соняшник, сою, ріпак або гречку, яка дає врожай 1,3-1,5 тонна/га, щоб потім її продати по 20 тисяч гривень за тонну. За його словами, підстав для зростання цін на гречку цього року немає, проте вони зростатимуть.
"Якась газета чи телеграм-канал цього тижня почали кричати, що гречка дорожчає. Люди послухали, побігли в супермаркет. Дивляться: гречка продається 25 грн/кг, а завтра буде по 30 грн/кг. Скупили всю. Склади переробних заводів спорожніли. Ритейлери починають питати владу "де гречка". А вона у фермерів, які чекають зростання цін до 40 грн/кг і не відпускають товар. Роблять вони так тому, що споживач розкупив усю продукцію по 25 грн/кг", - розповів Рибчинський.
При цьому він зазначив, що ажіотажний попит на гречку, жито та інші продукти виникає стабільно раз на три-чотири роки.
Варто зазначити, що цього року українські фермери скоротили площі під гречкою до 69,1 тис. га проти 90,3 тис. га роком раніше. Станом на 24 жовтня гречку зібрано з 86% площ з урожайністю 14 т/га. Таким чином, отримано 83,3 тис. тонн порівняно з 126,9 тис. тонн роком раніше.
Виконавчий директор Міжнародної асоціації гречки Сергій Громовий зазначив, що великі аграрні холдинги в Україні повністю відмовилися від посівів гречки, а її вирощують переважно малі фермери та середні господарства.
При цьому він вказав, що через відсутність державної підтримки українські фермери постійно зменшують посіви під гречку, але обсягів урожаю за умови збереження норм споживання має вистачити для населення.
Зі свого боку керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу Світлана Литвин зазначила, що ціни на гречку в Україні будуть поступово зростати, інакше аграріям стане невигідно її вирощувати.