Калій потрібен не лише для серця, а й для нирок, м’язів, мозку.
Банани - добре відоме джерело калію, важливого мінералу для нормальної роботи серця, нирок, м’язів і мозку. Однак є низка інших продуктів з високим вмістом цього важливого мікроелемента, пише Health.
Відповідно до даних Міністерства сільського господарства США, один середній банан містить 375 міліграмів калію, або приблизно 11–14% добової норми.
Дієтологиня і авторка медичних статей Мерве Джейлан назвала інші продукти, у порції яких калію навіть більше, ніж у бананах.
Як свідчить інформація Міністерства сільського господарства США, у чашці приготовленого продукту міститься 961 мг калію.
У виданні додали, що ця порція мангольду також забезпечує понад 400% добової норми вітаміну K, який необхідний для згортання крові та здоров’я кісток. Однак якщо ви приймаєте препарати для розрідження крові, варто проконсультуватися зі своїм лікарем щодо безпеки вживання продуктів, багатих на вітамін K, наголосила авторка.
В одному середньому авокадо - 945 мг калію. Крім того, пише Джейлан, воно багате на мононенасичені жири. Якщо ними замінити насичені жири в раціоні, це може сприяти підтриманню здорового рівня ліпідів (жирів) у крові та здоров’ю серця, зазначає Американська асоціація серця.
Одне авокадо також забезпечує понад 10% добової норми фолієвої кислоти та магнію.
У чашці готового продукту міститься 886 мг калію. Окрім нього, соєві боби багаті на залізо, магній, селен і фолати. Вони також містять білок і клітковину, наголосила дієтологиня.
Одна велика запечена солодка картоплина містить 855 мг калію. За словами Джейлан, цей продукт також корисний завдяки вмісту клітковини, магнію і вітаміну А.
Чашка готового продукту містить 731 мг калію. Окрім цього, як повідомила авторка, сочевиця багата на магній, цинк, вітаміни групи B і фолати. Вона є чудовим джерелом клітковини. Одна чашка готової сочевиці містить близько 16 грамів клітковини - більше половини рекомендованої мінімальної добової кількості.
Достатнє споживання клітковини знижує ризик таких хронічних захворювань, як діабет і хвороби серця, зазначила дієтологиня.
У половині чашки кураги - 755 мг калію. Також у ній є вітаміни А та Е.
"Вітамін Е є антиоксидантом. Він необхідний для захисту клітин від пошкоджень, спричинених процесами метаболізму та такими чинниками навколишнього середовища, як забруднення повітря, тютюновий дим і ультрафіолетове випромінювання", - розповіла експертка.
Вміст калію у томатному пюре становить 550 мг на 1/2 чашки. Також воно багате на вітаміни А, С та Е - антиоксиданти, необхідні для захисту клітин від пошкоджень, стверджує авторка.
У чашці готового гарбузового пюре міститься 564 мг калію. Крім того, гарбуз багатий на вітаміни А та Е.
Чашку натурального нежирного йогурту містить 573 мг калію, пише видання.
"Йогурт є чудовим джерелом білка: одна чашка містить 12 грамів. Він також містить кальцій, фосфор, магній, цинк і селен", - додала авторка.
У 1/2 чашки родзинок - 600 мг калію. А ще в них містяться клітковина та залізо, пише Джейлан.
У чашці готового продукту - 611 мг калію. Чорна квасоля також багата на клітковину, залізо, магній, цинк і фолати.
Чашка зерен граната містить 410 мг калію. Цей фрукт також допомагає забезпечити організм добовою кількістю вітаміну С, повідомила дієтологиня.
У 85 г готового лосося міститься 429 мг калію. За словами експертки, ця риба також багата на селен (72% добової норми в одній порції) та омега-3 жирні кислоти.
"Організму потрібні омега-3 жирні кислоти для здоров’я мозку, імунної системи, очей, сперматозоїдів, гормональної системи та серця. Оскільки організм не може самостійно виробляти омега-3, їх необхідно отримувати з продуктів харчування, які їх містять", - пояснила вона.
У чашці апельсинового соку - 457 мг калію. Крім того, ця порція також забезпечує більше добової норми вітаміну С. Однак у соку немає такої кількості клітковини, як у цілих апельсинах, зауважила дієтологиня.
Чашка готового продукту містить 839 мг калію. А ще - 4,3 грама клітковини, кальцій, фолати та вітаміни А і Е, розповіла авторка.
Раніше УНІАН писав, що корисніше для серця - фрукти чи сік. Учені виявили помітний зв’язок між високим споживанням цільних фруктів і поліпшенням здоров’я серцево-судинної системи, однак щодо 100-відсоткових фруктових соків і тих самих захворювань такого зв’язку виявлено не було. Тому висновок однозначний: фрукти корисніші.