Окрім гостроти розуму, ці види риб також сприятимуть здоров’ю серця, зменшуючи ризик серцево-судинних захворювань.
Жирна риба є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот – незамінних жирів, що мають вирішальне значення для підтримки здоров'я серця та мозку.
Оскільки організм не може самостійно виробляти омега-3 жирні кислоти, їх необхідно включати в раціон, пише Verywellhealth.
1. Лосось
Ця риба містить від 1 до 3 грамів (г) омега-3 на порцію в 85 г.
Дослідження встановили, що жирні кислоти омега-3 зменшують запалення, знижують рівень тригліцеридів і благотворно впливають на серцево-судинну та когнітивну функції. Також омега-3 корисні для розвитку мозку та поліпшення розумових здібностей у дітей, з'ясували дослідження. Ще вони допомагають уповільнити вікове зниження когнітивних функцій.
А ікра лосося містить 2,70 г омега-3 на порцію вагою 85 грамів.
2. Палтус
Палтус – це багата на поживні речовини риба, відома високим вмістом омега-3 жирних кислот, білка, вітамінів і мінералів.
У 85 г міститься 2,21 г омега-3 жирних кислот. Як з'ясували дослідження, вони знижують ризик серцево-судинних захворювань, знижуючи артеріальний тиск, зменшуючи рівень тригліцеридів, підвищуючи рівень корисного холестерину та запобігаючи утворенню тромбів.
Крім того, палтус може поліпшити здоров'я мозку, підтримуючи когнітивні функції та знижуючи ризик нейродегенеративних захворювань.
3. Оселедець
Це широко поширена риба, багата на омега-3 жирні кислоти (від 1,7 до 1,8 г на порцію 85 г), калій, вітамін Е та селен.
Філе вагою 143 г містить 599 міліграмів (мг) калію, що становить близько 25% від рекомендованої добової норми, яка допомагає регулювати кров'яний тиск і підтримувати функцію серця.
Оселедець містить 1,96 мг вітаміну Е, або 13% від рекомендованої добової норми споживання, та 66,9 мкг селену – 122% від рекомендованої добової норми споживання. Обидві речовини є важливими антиоксидантами, які допомагають зміцнити імунну систему, поліпшити роботу нервової системи та пам'ять, а також знизити ризик неврологічних захворювань.
4. Сардини
Це крихітна, але багата на поживні речовини риба. Дослідження 2023 року показало, що сардини можуть бути кориснішими для здоров'я серця, ніж добавки з риб'ячим жиром, оскільки одна порція вагою 85 г містить до 1,74 г омега-3 жирних кислот.
Крім омега-3, сардини є чудовим джерелом кальцію, калію, магнію, цинку, заліза, таурину та аргініну. Усі вони є життєво важливими для зменшення запалення та окислювального стресу.
Окислювальний стрес – це дисбаланс між вільними радикалами та антиоксидантами в організмі, який призводить до пошкодження клітин і тканин та різних захворювань.
Для роботи мозку, крім омега-3, сардини також містять вітаміни та мінерали, зокрема:
5. Форель
На порцію в 85 г припадає 1 г омега-3. Форель також містить вітаміни D і B12, а також селен, необхідні для здоров'я серця, мозку та нервової системи.
Одне філе форелі містить 765 мг калію (22% від добової норми), який допомагає регулювати частоту серцевих скорочень і кров'яний тиск, знижуючи ризик гіпертонії, серцево-судинних захворювань та інсульту.
6. Скумбрія
У цій рибі від 0,35 до 1,80 г омега-3 на порцію в 85 г. Вона також багата білком, вітаміном D і вітамінами групи B, включаючи B12.
Скумбрія також містить такі мінерали, як селен і мідь. Дослідження показують, що регулярне вживання скумбрії пов'язане з поліпшенням рівня холестерину, зміцненням кісток та оптимальним здоров'ям мозку і серця.
7. Тунець
Порція в 85 г містить від 0,25 до 1,30 г омега-3. Також тунець містить високоякісний білок.
Регулярне вживання тунця допоможе знизити ризик серцево-судинних захворювань, покращуючи рівень холестерину. Він також містить необхідні вітаміни та мінерали, які підтримують роботу мозку та можуть уповільнити зниження когнітивних функцій.
Раніше гастроентеролог розповів, який напій корисний для кишечника. Він зазначив, що це сік, який до того ж допоможе краще спати.
Також дієтологи назвали продукт №1, який необхідно їсти, щоб зміцнити здоров'я.Цей натуральний, поживний продукт позитивно впливає на енергію, здоров'я кишечника і багато іншого.