У цьому переліку, зокрема, пхалі та лобіо.
Калорійність грузинської кухні - це міф, у ній є страви, які "не додають сантиметрів на талії". Про це у коментарі УНІАН розповіла шеф-кухарка грузинського ресторану Даша Зюкова, відповідаючи на запитання щодо того, чи дійсно вся грузинська їжа дуже калорійна, що з неї можуть обрати ті, хто стежить за вагою, і які страви менш калорійні.
"Те, що грузинська кухня дуже калорійна - це поширений міф. Дійсно, найвідоміші страви хачапурі та хінкалі - з тіста, та дуже ситні, але на цих стравах грузинська кухня не закінчується", - підкреслила вона.
За словами Зюкової, є безліч "неймовірно смачних страв, які не додають сантиметрів на вашій талії".
Так, шеф-кухарка назвала свій перелік таких страв:
"Також в Грузії прийнято будь-які страви їсти разом із величезною кількістю зелені (кінза, кріп, петрушка) та свіжими овочами, що в сукупності з традиційними грузинськими стравами не дасть вам набрати вагу", - сказала Зюкова.
Як повідомлялося, якщо суп вийшов надто рідкий, то не варто поспішати додавати борошно чи крупу. Є простий спосіб зробити його густішим - використати залишки картоплі фрі.
Зазначається, що після подрібнення вона поводиться як картопляний крохмаль або пюре: зв'язує рідину і робить суп густішим. І найкраще тут підійде звичайна фрі без соусів та інтенсивних спецій, адже кетчуп, майонез чи соус барбекю можуть змінити смак страви.