При зниженні сил і уваги не варто відразу бігти за черговою чашкою кави, краще звернути увагу на один із сортів чаю.
При занепаді сил дієтологи рекомендували замість чергової чашки кави заварити чорний чай.
Чорний чай не тільки містить кофеїн, але й забезпечує додаткові поживні речовини, які можуть допомогти підвищити рівень енергії, поліпшити концентрацію уваги, пише Eatingwell.
З усіх сортів чаю чорний містить найбільшу кількість кофеїну, тому, якщо ви шукаєте заряд енергії, чорний чай - ваш найкращий вибір.
Для порівняння, залежно від сорту в 240 мл чаю міститься від 24 до 100 мг кофеїну, а чашка кави містить від 90 до 120 мг кофеїну.
Дієтолог Крістін Драйер рекомендувала заварювати чорний чай від 3 до 5 хвилин для досягнення максимального ефекту. "Більш тривале заварювання витягує більше кофеїну, але також може зробити чай більш гірким", - пояснила вона.
На відміну від кави та енергетичних напоїв, які можуть викликати нервозність, чорний чай містить амінокислоту L-теанін, яка нейтралізує деякі негативні побічні ефекти кофеїну. "L-теанін працює синергічно з кофеїном, сприяючи спокійній бадьорості та покращуючи концентрацію уваги і когнітивні функції", - розповіла Драйер.
Дослідження показали, що в поєднанні кофеїн і L-теанін можуть допомогти поліпшити пам'ять, концентрацію і увагу. Дослідження показали, що у любителів чаю знижений ризик когнітивних порушень.
Чорний чай є багатим джерелом антиоксидантів, які допомагають зменшити хронічне запалення і захистити від діабету 2 типу, хвороб серця. "[Антиоксиданти] борються з вільними радикалами в організмі, що знижує ймовірність розвитку багатьох хронічних захворювань в майбутньому", - повідомила дієтолог Ліндсі Фенкл.
Зокрема, чорний чай містить теарубігін і катехіни. Крім протизапальної дії, ці антиоксиданти, як довели дослідження, пов'язані з користю для здоров'я клітин і профілактики захворювань.
Щоденне вживання чаю позитивно пов'язане з поліпшенням здоров'я серця. Користь чорного чаю для серця багато в чому обумовлена високим вмістом антиоксидантів, і він може бути ще більш корисним, якщо його вживати замість солодких напоїв.
Йерба мате – це чай південноамериканського походження, який, як показали дослідження, покращує когнітивні функції і концентрацію уваги. До того ж, деякі дослідження показали, що йерба мате має позитивний вплив на мікробіом кишечника і імунну систему, а також підвищує рівень енергії і концентрацію уваги завдяки вмісту кофеїну.
Зелений чай містить помірну кількість кофеїну в порівнянні з чорним чаєм – близько 29 мг на порцію в 240 мл. Зелений чай містить L-теанін, який допомагає забезпечити спокійну бадьорість, а не різкий стрибок енергії. Він також багатий на поліфеноли та антиоксиданти. Щоденне вживання зеленого чаю пов'язують з користю для пам'яті та виконавчих функцій, особливо з віком.
Матча. Листя для матча вирощуються далеко від сонячного світла, що призводить до більш високої концентрації антиоксидантів і кофеїну в порівнянні зі звичайним зеленим чаєм. Матча також є більш багатим джерелом поживних речовин. Типова порція в 2-4 грами містить від 38 до 176 мг кофеїну.
Білий чай виготовляється з "молодих" чайних листів і не піддається сильній обробці, що призводить до більш високої концентрації поживних речовин. Одна чашка містить приблизно від 6 до 55 мг кофеїну. Білий чай містить захисні антиоксиданти і допомагає поліпшити концентрацію уваги.
Раніше Інститут досліджень чаю Китайської академії сільськогосподарських наук випустив огляд, в якому говорилося, що чай підтримує здоров'я багатьох систем організму, від мозку і серця до м'язової сили з віком. Чай, особливо зелений, допомагає боротися з серйозними захворюваннями, оскільки чайне листя містить поліфеноли.