Для приготування страви знадобиться 4 інгредієнти.
Деякі господині та господарі не знають, як найкраще готувати яйця – їм вже набридли стандартні способи приготування і хочеться зробити оригінальну страву, яка потішить смакові рецептори.
Нутриціолог Домінік Людвіг на своїй сторінці в Facebook пояснила, як правильно приготувати яєчню на сковорідці без вершкового масла і поділилася ідеальним рецептом для тих, хто хоче урізноманітнити свій раціон.
Для приготування страви знадобляться 4 інгредієнти, один з них незвичний для багатьох українців – соус песто, але його можна купити в маркеті.
Експерт порадила взяти песто, викласти на сковорідку і влити оливкову олію (extra virgin), а потім вбити 2 яйця. Після цього поставити все на слабкий вогонь, влити трохи гарячої води і накрити сковорідку кришкою.
Ось як ідеально посмажити яєчню – вода стане випаровуватися, яйця почнуть готуватися зверху і разом з песто не будуть прилипати до сковорідки. Експерт зазначила, що готувати яйця варто до тих пір, поки білки не застигнуть, а жовтки при цьому залишаться рідкими.
Приготувавши таким чином звичний інгредієнт, ви отримаєте абсолютно іншу страву. "Песто – це справжня революція, і як тільки ви спробуєте яєчню з песто, ви вже не зможете повернутися до колишньої", – стверджує Людвіг.
Як приготувати яєчню без вершкового масла, ми розібралися, але є ще один важливий нюанс – потрібно доповнити страву чимось, щоб вийшов повноцінний прийом їжі.
Можна додати ось що:
Також можете з'їсти шматочок цільнозернового хліба.
Раніше УНІАН дізнався незвичайний рецепт тушкованої капусти. Журналісти з'ясували, що досвідчені кухарі додають під час приготування не воду, а молоко. Тушкована капуста в молоці виходить дуже ніжною на смак.