Які страви з квасолі консервованої або свіжої точно сподобаються вашим близьким, навіть якщо вони стверджують зворотне - дізнайтеся в матеріалі УНІАН.
Квасоля містить велику кількість корисних елементів, наприклад фтор, залізо, фосфор, калій, кальцій і магній. Також в ній багато білка, тому консервована квасоля легко може стати альтернативою м'ясу. УНІАН зібрав кращі рецепти з квасолі для вас і ваших близьких.
Раніше ми пропонували прості і бюджетні рецепти перших страв.
Квасоля попередньо замочити в холодній воді на 12 годин.
Відварити квасолю протягом 20-30 хвилин, відвар процідити в окрему ємність. Картоплю очистити, нарізати часточками. Залити квасолевим відваром і варити 10-15 хвилин під кришкою. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на сковороді 2-3 хвилини, потім додати томатну пасту і обсмажувати ще 5 хвилин. Посипати спеціями, покласти лавровий лист і готувати ще 2-3 хвилини.
Квасолю додати до картоплі, заправку теж перекласти до овочів. Довести до кипіння, потім влити 0.5 склянки води і обережно перемішати. Накрити кришкою і тушкувати на слабкому вогні до готовності.
Квасоля попередньо замочити в холодній воді на 12 годин.
Відварити квасолю протягом 30-40 хвилин в 500 мл води. Цибулю і часник подрібнити, обсмажити 2-3 хвилини на сковороді. Куряче м'ясо нарізати шматочками, викласти на сковороду. Обсмажувати 8-10 хвилин, іноді помішуючи.
Помідор нарізати кубиками, викласти до м'яса і овочів. Додати спеції, сіль, а потім квасолю. В кінці приправити томатною пастою. Перемішати всі інгредієнти, тушкувати на слабкому вогні 5-6 хвилин до готовності.
Квасоля попередньо замочити в холодній воді на 12 годин.
Свинину нарізати середніми шматочками, картоплю - кубиками, цибулю подрібнити, моркву натерти на тертці, а часник пропустити через прес. Розігріти сковороду, на маслі обсмажити цибулю, моркву і часник протягом 5 хвилин. Квасолю і свинину викласти в каструлю, залити водою і варити 30-40 хвилин. Додати картоплю, варити суп ще 10-15 хвилин. В кінці додати овочеву зажарку і готувати страву ще 10 хвилин.
Квасоля попередньо замочити в холодній воді на 12 годин.
Гриби і картоплю нарізати невеликими шматочками, цибулю подрібнити. Моркву натерти на крупній тертці. На розігрітій сковороді з маслом обсмажити цибулю і моркву, потім додати печериці і обсмажувати ще 10-15 хвилин.
Квасолю відварити протягом години, потім половину квасолі викласти в тарілку і подрібнити блендером. Додати в суп картоплю і варити 10-15 хвилин. В кінці викласти в каструлю зажарку, подрібнену квасолю, сіль і спеції, і готувати під кришкою 3-5 хвилин.