Для новорічного столу є салат крутіший олів'є традиційного, і приготувати його дуже просто.
Якщо вас цікавить, чим замінити ковбасу в олів'є, – вегетаріанський варіант цього традиційного новорічного салату може вам сподобатися. Така страва незвичайна і досить легка, тому не зіпсує фігуру.
Найскладніше – перебудувати свідомість і таки зважитися не використовувати будь-який вид ковбаси у цьому салаті.
Що знадобиться для приготування салату:
Наріжте дрібними кубиками солоні огірки, відварену картоплю, цибулю, тофу і покладіть все в глибоку миску.
Моркву натріть на крупній тертці і відправте до вже підготовлених інгредієнтів. Потім покладіть у миску консервовану кукурудзу та консервований горошок.
Змішайте хумус з кетчупом і соєвим соусом. Готова заправка має бути не дуже рідка.
Висипте салат гіркою на пласку тарілку, наверх покладіть заправку і прикрасьте все зеленню та кунжутом.