Дуже популярний рецепт з TikTok: картопляний гратен в духовці

Гратен картопляний - це блюдо французької кухні, яке вже давно "перекочувало" в кулінарні книги українських господинь. Хитрість цього частування в тому, що воно готується з використанням техніки запікання - створення хрусткої запеченої скоринки. УНІАН знайшов відмінний рецепт з популярної соцмережі.

Як приготувати гратен з картоплі - рецепт

Інгредієнти:

• 800 гр картоплі середнього розміру
• 150 гр сиру
• 400 мл вершків жирністю 40%
• вершкове масло жирністю 82,5%
• 1 зубчик часнику
• 1\2 ст. л солі
• 1\4 ч. л мускатного горіха
• мелений перець

Розповідаємо, як зробити запечену картоплю в духовці покроково, щоб вийшло смачно.

Спочатку вам потрібно почистити картоплю, вимити і нарізати кружечками. Змастити форму для випічки вершковим маслом, викласти шар картоплі. Посипати сіллю, перцем, мускатним горіхом, а зверху засипати тертим сиром і залити вершками. Знову викласти шар картоплі і вилити вершки, що залишилися.

Поставити в розігріту духовку і випікати 50 хвилин при температурі 180 градусів. Коли час вийде, дістати гратен, щедро посипати його тертим сиром і знову поставити в духовку - готувати, поки на страві не з'явиться золотава скоринка.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Не застиг холодець: як загустити желатином за одну ніч
• Рулет "оселедець під шубою": класична страва в незвичайній подачі
• Неймовірний рецепт без "головного болю": прозорий холодець в мультиварці