Знахідка показала, що напій був важливою частиною повсякденного життя.
Дослідники з Національного музею Данії та Копенгагенського університету розшифрували давню клинописну табличку, яка фактично є одним із найстаріших у світі "чеків" на пиво. Документ датують приблизно 2000 роком до нашої ери, пише Phys.org.
Табличка містить запис про видачу пива як оплати праці в давньому місті Умма (сучасний південь Іраку). За словами дослідника Троельса Арболя, йдеться про адміністративний документ, який фіксує розподіл напою серед працівників.
У записі згадується постачальник на ім’я Аяллі та обсяг напою: близько 16 літрів "якісного" пива і ще 55 літрів звичайного.
Науковці наголошують, що пиво в давній Месопотамії було не лише популярним напоєм, а й важливою частиною раціону.
Його виготовляли не з хмелю, як сьогодні, а з ферментованого хліба, меду чи фініків. Напій мав густу консистенцію, кислуватий смак і відносно невисоку міцність – до 6,5%.
Дослідники припускають, що такі обсяги пива могли розподілятися серед групи робітників – своєрідний аналог сучасних корпоративів або колективних застіль.
Окрім "пивного чека", у колекції також знайшли тексти про ритуали боротьби з чаклунством і списки правителів, зокрема згадки про легендарного Гільгамеша.
Вчені підкреслюють, що подібні таблички допомагають зрозуміти, як функціонували перші урбанізовані суспільства – від економіки до повсякденного життя.
Як повідомляв УНІАН, вчені відкрили 170-річне пиво з борту корабля і були приголомшені.
Пиво з морських глибин виявилося зовсім не схоже на те, що ми купуємо сьогодні. Зокрема, вчені виявили, що рівень алкоголю в історичному пиві був значно нижчим - від 2,8% до 3,2%, тоді як більшість сучасних сортів мають міцність 4-5%.