Яйця можуть бути корисними на сніданок, обід або вечерю, однак, залежно від того, як ви їх готуєте.
Є кілька способів, як найкраще готувати яйця, якщо у вас високий рівень холестерину. Один із них - використовувати для приготування сніданку, обіду або вечері тільки яєчні білки. Наприклад, можна зварити яйця круто і вийняти жовток, пише healthdigest.com.
Так, якщо у вас високий рівень холестерину, Американська кардіологічна асоціація рекомендує скоротити споживання продуктів з високим вмістом холестерину і насичених жирів.
"Два яєчні білки містять більше білка, ніж одне яйце, і не містять холестерину і насичених жирів", - йдеться в публікації.
Хоч деякі дослідження і показують, що вживання яєць збільшує відчуття насичення після їжі, для повноцінного прийому їжі одних яєчних білків може бути недостатньо. І тому до них варто додати кілька інших продуктів, які до того ж знижують рівень холестерину.
Серед таких продуктів виділяють вівсянку, яка є гарним джерелом розчинної клітковини:
"Невелика миска вівсянки з яєчними білками - гарний спосіб почати день, контролюючи рівень холестерину".
Ще як гарнір можна використовувати багату на клітковину квасолю. Також корисними будуть авокадо з високим вмістом мононенасичених жирів і томати з потужним антиоксидантом лікопіном.
Нагадаємо, раніше УНІАН писав, як довго можуть зберігатися яйця в холодильнику.