Вона покращує сон майже на півтори години, допомагає м’язам і суглобам.
Хронічне запалення пов’язане з підвищеним ризиком багатьох захворювань, зокрема діабету 2 типу та хвороб системи кровообігу. Тому дієтологи приділяють дедалі більше уваги продуктам, які можуть допомогти його обмежити. Зокрема, йдеться про вишню.
Цей літній фрукт містить багато поліфенолів, особливо антоціанів – натуральних пігментів із сильними антиоксидантними властивостями, пише Rynek Zdrowia. Саме вони допомагають захищати клітини від пошкоджень, спричинених окислювальним стресом, який сприяє розвитку запалення.
На протизапальних властивостях вишні список її переваг не закінчується. Все більше досліджень припускають, що регулярне вживання цих ягід або соку терпкої вишні може сприятливо впливати на відновлення організму після інтенсивного навантаження, здоров’я суглобів і навіть якість сну.
Як зазначає дієтолог Мартина Клода, найкраще вивчений сорт Монморансі. Сік терпкої вишні містить велику кількість поліфенолів, флавоноїдів та натурального мелатоніну.
У дослідженнях за участю спортсменів регулярне вживання вишневого соку було пов’язане з меншою болючістю м’язів, швидшим відновленням сили та нижчою концентрацією маркерів запалення, зокрема С-реактивного білка (CRP). В одному з досліджень загальний антиоксидантний потенціал організму був навіть приблизно на 10% вищим, ніж у групі плацебо.
Вчені також зафіксували сприятливий вплив на людей з остеоартрозом та подагрою. Результати свідчать про те, що сік терпкої вишні може сприяти зниженню рівня сечової кислоти та полегшенню больових відчуттів, хоча автори підкреслюють, що потрібні подальші дослідження, щоб однозначно підтвердити ефективність такого підходу.
Цікаві результати стосуються також сну. Терпка вишня – природне джерело мелатоніну, гормону, що регулює добовий ритм. В одному з досліджень, проведеному серед людей старше 50 років, які страждають на безсоння, регулярне вживання соку вишні Монморансі подовжило тривалість сну в середньому на 84 хвилини та покращило його якість.
Однак вчені зазначають, що це були невеликі дослідження, і потрібні нові, щоб підтвердити цей ефект у більших групах пацієнтів.
Найбільше цінних сполук містять свіжі вишні, проте поза сезоном хорошим вибором є також заморожені ягоди або 100-відсотковий сік без додавання цукру. Експерти водночас нагадують, що навіть найдослідженіший продукт не замінить здорового харчування та активного способу життя.
Варто також дотримуватися обережності при регулярному вживанні соку терпкої вишні, якщо ви приймаєте антикоагулянти, ліки від гіпертонії або діабету. У таких випадках найкраще проконсультуватися з лікарем.
Раніше УНІАН повідомляв, що їсти, коли ви відчуваєте стрес.