Шоколад знижує ризик хвороб серця на 8%, зазначають науковці.
Регулярне споживання шоколаду пов'язане зі зниженням ризику серцевих захворювань. Аналіз 336 289 осіб протягом останніх 50 років виявив, що ті, хто їв шоколад більше одного разу на тиждень, мали на 8% менший ризик розвитку ішемічної хвороби серця, пише SciTech Daily.
Секрет у флавоноїдах, метилксантинах, поліфенолах та стеариновій кислоті. Ці речовини допомагають зменшити запалення, підвищити "хороший" холестерин ЛПВП та підтримують здоров’я кровоносних судин.
Попередні дослідження показали, що шоколад позитивно впливає на кров’яний тиск і внутрішню оболонку судин, що робить його ефективним засобом профілактики серцевих захворювань.
Хоча шоколад корисний, надмірне споживання може звести нанівець користь. Це особливо важливо для людей з ожирінням або діабетом. Вчені закликають до подальших досліджень, щоб визначити оптимальну порцію та вид шоколаду для серця.
Як повідомляв УНІАН, темний шоколад є чудовим джерелом магнію - важливого мінералу, який відіграє вирішальну роль у багатьох процесах в організмі. Порція темного шоколаду вагою 30 грамів містить 42 міліграми цього мікроелементу. Але різні цільні зерна, бобові, горіхи, насіння та овочі містять стільки ж, а можливо, й більше.