Агент уже знайшов понад три десятки втрачених сортів.
У 2012 році агент ФБР у відставці розпочав пошуки "загублених" сортів яблук, і через понад десять років його місія принесла несподіваний результат, пише indiatimes.com.
Після звільнення зі служби у ФБР уродженець штату Вашингтон Дейв Бенскотер отримав багато вільного часу. У результаті звичайний день, проведений за роботою в саду, зрештою привів його до багаторічних пошуків яблук, які практично зникли з території США.
Бенскотер допомагав прихожанці своєї церкви з роботами в саду, коли помітив, що сорти яблунь, які ростуть на її ділянці, не були схожі ні на які яблука, які йому доводилося бачити раніше.
На запитання про те, які яблука ростуть у неї в саду, жінка змогла назвати кілька сортів – Yellow Transparent і Wealthy (старовинний сорт, примітний тим, що це був перший сорт яблук, виведений у США). Однак назви решти дерев залишалися загадкою.
Тому Бесконтер зайшов в інтернет і почав глибоко занурюватися в цю тему, перетворившись на "яблучного детектива".
Бесконтер почав вивчати сорти яблук, які колись вирощували на Тихоокеанському Північно-Заході США, але які ставало дедалі важче знайти. Він вивчав дослідження природи, сімейні рецепти, газети зі звітами про ярмарки округів та інші історичні документи, шукаючи зачіпки, здатні привести його до "загублених яблук".
Зрештою пошуки привели його до Джоні Купера та Шона Шеперда з організації Temperate Orchard Conservancy. Ці експерти допомогли проаналізувати ДНК незвичайних зразків і визначити їхні сорти.
"У перший рік ми знайшли один сорт – Fall Jenneting, – розповів Бенскотер. – А зараз ми виявили вже 30 сортів, які вважалися втраченими".
На цьому відкриття не закінчилися. Разом зі своїм другом Е. Дж. Брандтом Бенскотер створив проєкт Lost Apple Project ("Загублене яблуко"). З 2012 року вони шукають яблуні, посаджені до 1920 року, на території східного Вашингтона, західного Айдахо та північного Орегона.
Брандт і Бенскотер шукають рідкісні дерева, збирають зразки яблук восени та віддають їх на експертизу для визначення сорту. Взимку вони повертаються до садів, щоб щепити живці та розмножувати сорти, допомагаючи вирощувати нові дерева, що є історичною спадщиною, – такі як Streaked Pippin, Sary Sinap, Nero та Kittageskee.
Раніше переможниця кулінарного шоу розповіла, які сорти яблук найкраще підходять для випічки.