Купівля розсади – простий спосіб пришвидшити вирощування овочів. Однак, деякі рослини мають кращий ріст при прямому посіві в ґрунт. На сайті відомої порадниці Марти Стюарт експерти зібрали популярні рослини, яких не треба вирощувати в контейнерах, адже вони вкрай погано переносять пересадку.
Соняшники
Соняшники (Helianthus annuus) швидко ростуть і чудово виглядають у масових посадках. "Завдяки великому вибору різновидів, варіації висоти та зовнішнього вигляду можуть створювати унікальні композиції в саду", – сказав Деймон Абді з дослідницької станції Хаммонд у Сільськогосподарському центрі Університету штату Луїзіана.
Але їх краще вирощувати з насіння, а не з розсади. За словами Абді, пересадка може пошкодити коріння та порушити розвиток рослини. Коли розсада з’явиться з ґрунту, прорідіть її, щоб забезпечити соняшникам достатньо місця для росту.
Гарбузові
Гарбузові культури, включаючи кабачки, дині, огірки, гарбузи, розвивають первинний стрижневий корінь, який у міру зростання переходить у розлогу мочковату кореневу систему. "Хоча вони не покладаються виключно на один глибокий стрижневий корінь, у молодому віці вони дуже чутливі до пошкодження коренів", – каже Наталі Кріст, сертифікований дизайнер сталого саду Нью-Йоркського ботанічного саду.
Оскільки гарбузові рослини ростуть швидко, для належного приживлення їм потрібне безперервне розширення коренів, каже Кріст. Пересадка розсади часто викликає шок через зміни ґрунтових умов, рівня вологості та збільшення сонячного світла, що може бути стресом для швидкозростаючих рослин.
Горох
Кріст також завжди сіє горох (Pisum sativum) безпосередньо в землю, а не купує та саджає його розсадою. "У нього поверхнева, ніжна коренева система, яка погано реагує на порушення. Горошок також розвиває азотфіксуючі кореневі бульбочки, які, якщо їх пошкодити, можуть зменшити здатність рослини засвоювати поживні речовини. Я ніколи не бачила, щоб пересаджена розсада гороху перевершувала ту, що посіяна безпосередньо", – каже вона.
Квасоля
Квасоля звичайна (Phaseolus vulgaris) росте дуже швидко і є чудовим вибором для прямого посіву. "Якщо ви вирощуєте розсаду для пересадки, будьте обережні, щоб не пересадити її занадто пізно, оскільки це може пошкодити коріння", – каже Абді. Особливо корисно вирощувати квасолю навколо шпалери. Тоді посів у землю може дозволити рослині розвиватися на місці, а новим вусикам знайти свою природну основу.
Кукурудза
Кукурудзу (Zea mays) легко висівати в ґрунт, а потім проріджувати, коли з’являться сходи. "Кукурудза демонструє ознаки шоку від пересадки. Це призводить до зменшення розмірів рослин, яким потрібен час для відновлення (якщо вони взагалі відновлюються)", – каже Абді. А оскільки кукурудзу легко вирощувати безпосередньо з насіння в ґрунті, то має більше сенсу не пересаджувати її.
Морква
Морква (Daucus carota) має центральний стрижневий корінь – власне їстівну частину рослини. Краще вирощувати цей овоч з насіння, ніж пересаджувати його, оскільки пересадка збільшує ризик пошкодження стрижневого кореня. Пересаджена морква може мати ознаки деформованого росту стрижневого кореня, що може зробити її менш привабливою.
Що можна садити на розсаду вже в січні
Нагадаємо, що в регіонах з м'яким кліматом деякі овочі та зелень можна висаджувати навіть у січні. Головне, щоб ґрунт був придатний для обробки. А в приміщенні для отримання ранньої розсади можна висаджувати томати, перець, броколі, цибулю.
