Дієтологи радять "перевернути з ніг на голову" одну харчову звичку.
Якщо ви хочете почуватися бадьорими та сповненими енергії протягом усього дня, не випиваючикаву чашку за чашкою, можливо, варто переглянути час найситнішого прийому їжі. Як пише Eatingwell, експерти стверджують, що стандартну звичку легкого сніданку та ситної вечері варто перевернути з ніг на голову і споживати більше калорій на початку дня, щоб підтримувати рівень енергії.
"Багато хто пропускає сніданок або їсть недостатньо, чи то заради економії калорій, чи то через поспіх, але збалансований і достатньо ситний сніданок забезпечує хорошу енергію протягом усього ранку і може навіть вплинути на ваше самопочуття пізніше протягом дня", – каже дієтологиня Сара Голд Анзловар.
Ось основні причини, чому експерти рекомендують споживати більше калорій на початку дня.
Ваш циркадний ритм впливає на те, як ваш організм переробляє їжу. Дослідження показують, що чутливість до інсуліну найвища вранці й поступово знижується протягом дня. Це означає, що ваш організм може бути краще підготовлений до споживання більш ситної їжі в першій половині дня, ніж у другій.
Водночас рясне споживання їжі пізно ввечері пов’язане з порушенням циркадного ритму, погіршенням якості сну та підвищенням ризику поганого настрою.
Регулярне пропускання сніданку – або занадто мала кількість їжі вранці – може призвести до млявості протягом дня. "Споживання більшої частини калорій пізніше протягом дня може не забезпечити ваш організм енергією, необхідною для оптимального функціонування протягом дня", – каже дієтолог Талія Фолладор.
Оскільки мозок переважно використовує глюкозу як джерело енергії, сніданок, що містить складні вуглеводи разом із білком, підтримує увагу та пам’ять протягом кількох годин після їжі. Дослідження також показують, що люди, які регулярно снідають, як правило, фізично активніші, ніж ті, хто пропускає сніданок.
Дослідження показують, що організм витрачає більше енергії на перетравлення ситного сніданку, ніж на ту саму їжу, з’їдену пізніше протягом дня.
Дослідження показують, що пропуск сніданку може посилювати відчуття голоду, впливаючи на гормони, що регулюють апетит і відчуття ситості. При цьому ті, хто споживає більше калорій на початку дня, повідомляють про значно менший рівень голоду протягом дня, ніж ті, хто споживає більшу частину калорій у другій половині дня або ввечері.
Раніше дієтологи назвали 7 продуктів для сніданку, які допоможуть зберегти енергію протягом дня.