Підпишіться на нас в Google
Для багатьох із нас кава – це те, що ми зазвичай готуємо, перш ніж взяти ложку, щоб з’їсти вівсяні пластівці, пудинг із насіння чіа чи інші сніданки, багаті на поживну суміш клітковини, білка та корисних жирів. Вживання кави з самого ранку має свої плюси й мінуси, пише Parade.
"Каву зазвичай вживають натщесерце, тому в поєднанні з певними продуктами набагато легше помітити, як вони взаємодіють. Оскільки багато людей дотримуються щоденної ранкової рутини, такі поєднання можуть впливати як на травлення, так і на самопочуття протягом усього дня", – пояснює дієтолог Кріс Мор.
В статті пояснюється, що це не означає, що не можна пити каву й їсти одночасно. Насправді їжа може сприяти уповільненню всмоктування кофеїну, тому ви отримаєте заряд енергії без тремтіння в руках, та запобігати появі печії. Але важливо вибирати правильні продукти.
"Знання того, як різні продукти чи напої можуть впливати на вас протягом дня, допоможе вам робити більш обґрунтований вибір під час сніданку", - зауважив Мор.
Видання розповіло, що дієтологи не радять поєднувати один продукт з ранковою кавою.
На думку дипломованих дієтологів, перед тим, як поєднувати грейпфрут із ранковою кавою, варто добре подумати, а якщо все ж вирішите це зробити – прислухатися до свого організму.
Пояснюється, що цілий грейпфрут і грейпфрутовий сік можуть подовжувати дію кофеїну, викликати печію та взаємодіяти з певними ліками.
"Я раджу вживати грейпфрут щонайменше через 10 годин після споживання кофеїну, щоб більша частина кофеїну – приблизно 75% – встигла самостійно вивестися з організму. Кофеїн може виводитися з організму майже повністю лише через 25–30 годин", - поділилася дієтологиня Джулія Зумпано.
Проте, наголошує видання, слід пам’ятати, що у всіх нас по-різному відбувається метаболізм кофеїну.
"Якщо у вас повільний метаболізм кофеїну і ви помічаєте посилення негативних побічних ефектів при одночасному вживанні кофеїну та грейпфрута в один день, то цього слід повністю уникати. Щодо ліків, які взаємодіють із грейпфрутом, вам слід повністю уникати його вживання або проконсультуватися з фармацевтом", - додала Зумпано.
Вона зазначає, що грейпфрутовий сік часто є більш концентрованим, ніж цілий плід, тому ви можете помітити ще триваліше дію кофеїну, посилення печії або взаємодію з ліками.
Дієтологиня Маліна Малкані пояснила, що грейпфрут може уповільнювати роботу ферменту CYP1A2 в організмі людини. Цей фермент відповідає за розщеплення кофеїну та допомагає організму виводити його.
Вказується, що така тривала дія може бути як перевагою, так і недоліком.
"Для людей, які вже чутливі до кофеїну, його тривале перебування в організмі може призвести до відчуття перенасичення кофеїном – тремтіння, тривоги або відчуття прискореного серцебиття навіть через кілька годин після останнього ковтка. Це також може порушувати сон, якщо кофеїн не виведеться повністю до часу сну, але для більшості людей ця можлива зміна в швидкості виведення є незначною і часто непомітною", - зауважила Малкані.
Окрім цього, Мор зазначає, що CYP1A2 – той самий фермент, який допомагає організму виводити кофеїн, – також сприяє розщепленню багатьох ліків ще до того, як вони потрапляють у кров.
"Коли дія цього ферменту блокується, у організмі залишається більше ліків, і їхня концентрація може зрости до рівнів, вищих за передбачені. Цей ефект може тривати кілька днів", - попередив дієтолог.
Мор зазначає, що до препаратів, на які це може вплинути найбільше, належать:
- Статини для зниження рівня холестерину;
- Певні ліки від артеріального тиску та порушень серцевого ритму;
- Препарати, що призначаються після трансплантації органів;
- Деякі заспокійливі;
- Деякі ліки від алергії.
Інші поради щодо вживання кави
Раніше УНІАН повідомляв, що дослідники з'ясували, що відбудеться з мозком, якщо раптово перестати пити каву.
Також ми писали, що дієтологи порадили 8 напоїв, які можуть замінити каву й не будуть шкодити організму.
