Чому вранці тягне на солодке: дієтологи назвали 4 причини

Із потягом до солодкого досить складно боротися, особливо якщо організм вимагає свою порцію цукру вранці - наприклад, солодких оладок або панкейків. Портал verywellhealth.com пояснив, чому на сніданок хочеться солодкого, і як із цим боротися.

1. Низький рівень цукру в крові

Нічне голодування може призвести до зниження рівня цукру в крові до ранку. Коли рівень цукру в крові падає, організм сигналізує про голод і часто відчуває потребу у швидкому задоволенні, тягнеться до солодощів або рафінованих вуглеводів, показують дослідження.

2. Стрес

Стрес може підвищувати рівень кортизолу, а вищий рівень кортизолу може збільшувати секрецію греліну, який часто називають гормоном голоду. Дослідження показали, що підвищений рівень греліну в організмі призводить до того, що люди починають хотіти менш здорової їжі, наприклад, солодких ласощів, і відчувають більше задоволення в центрі винагороди мозку після їхнього вживання.

При цьому, коли в організмі високий рівень греліну і ви їсте щось солодке, мозок виробляє більше дофаміну, ніж зазвичай, що посилює відчуття задоволення і одночасно покращує смак їжі.

3. Нестача сну

Це працює аналогічно високому рівню кортизолу та стресу, підвищуючи рівень греліну, активізуючи апетит до солодкого, посилюючи смак їжі та посилюючи задоволення (за рахунок вироблення дофаміну) під час вживання солодощів.

Нестача сну також може знизити рівень гормону лептину, який допомагає організму зрозуміти, коли він ситий. Дослідження показують, що низький рівень лептину може призвести до того, що ви їстимете набагато більше солодкого, ніж вам потрібно або хотілося б, якби ваші гормони були більш збалансовані.

Втома вранці через нестачу сну також може змінити реакцію організму на інсулін, призводячи до інсулінорезистентності, тобто коли організм не використовує інсулін належним чином для регулювання рівня цукру в крові. Це може викликати потяг до солодкого як спосіб організму спробувати збалансувати ситуацію.

4. Ви перебуваєте в цукровому циклі

Якщо ви їсте солодкі сніданки стільки, скільки себе пам'ятаєте, ви можете відчувати потяг до цих продуктів вранці, тому що у вас сформувалася цукрова звичка, подібна до залежності.

Цукор може викликати звикання, оскільки стимулює центр винагороди в мозку, викликаючи викид таких "гормонів щастя", як дофамін. Що довше людина їсть солодку їжу на сніданок, то сильнішою буде тяга до солодкого наступного ранку, тому що організм звикає до викиду дофаміну.

Як впоратися з тягою до солодкого на сніданок

• Висипайтеся щоночі.
• Керуйте рівнем стресу за допомогою відповідних вам методів, таких як медитація, фізичні вправи, ведення щоденника.
• Їжте продукти, які вас насичують, наприклад, продукти з високим вмістом білка і клітковини, щоб стабілізувати рівень цукру в крові та тримати тягу до солодкого під контролем.
• Щоб уникнути симптомів цукрової абстиненції та посилення потягу до солодкого, які можуть виникнути в разі повного вилучення цукру з раціону, обирайте натуральніші джерела цукру, наприклад ті, що містяться у фруктах.

Раніше дієтологи розповіли, чи корисно їсти один і той самий сніданок щодня.

Вас також можуть зацікавити новини:

• Учені знайшли найстарішу тварину у світі та випадково вбили її того самого дня
• Лише 3% людей знаходять котів серед левенят за 10 секунд: дивовижна оптична ілюзія
• Візьміть за правило: ці п'ять приладів треба вимикати з розетки перед кожним виходом з дому