У кожного дачника є свій спосіб, як зберігати картоплю. Цей овоч може залишатися в ідеальному стані до шести місяців. Щоб домогтися такого вражаючого результату, потрібно дотримуватися кількох правил. Знаючи, де зберігати картоплю, вам більше не доведеться викидати пророщені або згнилі бульби.
Де краще зберігати картоплю
Для дуже довгого зберігання овоча є кілька хитрощів, пише Express. Якщо освоїти їх, то плоди навіть через багато місяців будуть такими свіжими, наче лежать лише кілька днів.
Як пояснюють експерти, овочу потрібна постійна циркуляція повітря. Тому поліетиленовий пакет йому не підходить. Найкращий спосіб, як зберігати картоплю, це покласти її в сітчасті або паперові мішки. Також важливо стежити за сусідством продуктів. Не варто ставити поруч інші овочі та фрукти, особливо цибулю і яблука. Вони прискорюють дозрівання бульб, через що ті починають проростати.
Підберіть для картоплі темне і прохолодне місце. Важливо не допускати потрапляння сонячних променів. Під дією світла в овочі виробляється шкідлива для людини отрута соланін. У місцях із високою концентрацією токсину картопля зеленіє, і ці ділянки краще зрізати.
Є ще одне важливе правило - бульби не можна мити перед тим, як закладати на зберігання. При потраплянні вологи вони почнуть гнити.
За якої температури зберігати картоплю
Експерти назвали ідеальні умови зберігання - це близько 10°. За можливості виміряйте температуру в приміщенні градусником. Для картоплі добре підходять льох, сарай або неопалювана комора. Розкладіть овоч у такому місці й перевіряйте кожні кілька тижнів, прибираючи підгнилі плоди.
Тож якщо ви роздумуєте, як зберігати картоплю в теплому підвалі, не сподівайтеся на довгостроковий результат. Такий овоч краще з'їсти якнайшвидше, поки він не просочився вогкістю.
