Підпишіться на нас в Google
Правильний підхід до перекусів може сприяти підтримці здорового кровʼяного тиску. Тому дієтологи назвали найкращі продукти для здоровʼя серця та пояснили, чому саме вони ефективні. Про це пише verywell health.
Сир з апельсинами та горіхами
"Один із моїх улюблених корисних для серця перекусів, що допомагає знизити артеріальний тиск, - це поєднання апельсинів, сиру з низьким вмістом натрію та фісташок. Апельсини містять калій, який допомагає збалансувати рівень натрію. Сир містить кальцій, який відіграє ключову роль у регулюванні артеріального тиску. Фісташки є джерелом калію, магнію та корисних жирів - поживних речовин, які можуть сприяти здоров’ю судин", - розповіла дієтолог Лорен Манакер.
За її словами, інгредієнти цієї поживної закуски містять вітамін C, білок та антиоксиданти. Таку закуску легко приготувати - викладіть сир шарами з часточками апельсина та посипте зверху фісташками - і ви отримаєте швидку, збалансовану та корисну для серця страву.
Бананове морозиво
"Банани - це основна закуска в нашій родині. Один банан містить близько 34 міліграмів (мг) магнію та 451 мг калію - двох поживних речовин, що сприяють здоровому артеріальному тиску. Банани також містять корисні рослинні сполуки, клітковину та природні крохмалі, які живлять корисні бактерії кишківника та сприяють травленню. У теплу пору року ми готуємо бананове "морозиво": змішуємо заморожені банани та замочене насіння чіа до кремової консистенції, отримуючи десерт із природною солодкістю. Для різноманітності іноді додаємо порцію несолодкого какао-порошку без гідролізу, щоб отримати додатковий заряд антиоксидантів, а потім крапельку місцевого меду, щоб збалансувати його природну гіркоту. Трохи цейлонської кориці також додає тепла та аромату", - зауважила магістр охорони здоров’я, зареєстрована дієтологиня Регіна Віндзор.
Попкорн, приготований у повітряній попкорнниці
Як підкреслила дієтолог Сандра Аревало, це не той попкорн, який ви купуєте у магазині або в кінотеатрі. За її словами, йдеться про той попкорн, який готується вдома із зерна попкорну.
"Зерна попкорну - це цільнозернові, багаті на клітковину, що допомагає довше відчувати ситість, знижує рівень холестерину та покращує здоров’я серцево-судинної та травної систем. Я люблю додавати до свого попкорну трохи розтопленого топленого масла для смаку. Ви також можете приготувати попкорн із ложкою оливкової олії як більш здорову альтернативу", - пояснила вона.
За її словами, готуючи попкорн вдома, можна контролювати кількість солі, яку ви додаєте. Замість цього можна додати смаку, посипавши попкорн сумішшю італійських трав та пармезану або додавши дрібку кориці чи мускатного горіха.
Грецький йогурт з ягодами та волоськими горіхами
"Один із моїх улюблених перекусів, що допомагає контролювати артеріальний тиск, - це грецький йогурт з ягодами та подрібненими волоськими горіхами. Ягоди багаті на антоціани та інші антиоксиданти, а грецький йогурт містить необхідні мінерали, які допомагають регулювати артеріальний тиск. Подрібнені волоські горіхи додають приємної хрусткості та омега-3 жирних кислот, що сприяють здоров’ю серця", - запевнила дієтолог Еллісон Херріс.
Вона наголосила, що часто експериментує з добавками до йогурту, аби створити різні смакові поєднання, до прикладу, малини зі шматочками темного шоколаду, нарізаних бананів та кориці або обсмаженого кунжуту з крапелькою меду.
Інші поради щодо здоровʼя
Раніше було названо фрукт, який покращує памʼять та здоровʼя кишківника. Він смакує у сирому вигляді, проте також добре підходить для десертів, салатів чи консервів.
Також дієтологи розповіли, які овочі корисні для здоровʼя мозку, серця та кишківника. Відомо, що овочі містять поживні речовини, такі як вітаміни, мінерали, клітковину, білки, вуглеводи, жири та поліфеноли.
