Підпишіться на нас в Google
Вода з куркумою - це простий напій, який багато хто додає до свого раціону для підтримки здоров'я. Вважається, що завдяки куркуміну він допомагає організму боротися із запаленнями, підтримувати імунітет, травлення та загальне самопочуття.
Такий напій частіше використовують як доповнення до харчування, а не як лікування. Його ефект багато в чому залежить від регулярного вживання та способу життя в цілому.
Раніше ми розповідали, чому деякі заморожені овочі корисніші, ніж свіжі.
Вода з куркумою - користь напою
Нижче - основні корисні властивості води з куркумою.
- Містить антиоксиданти
Головна речовина в куркумі - це куркумін. Він діє як антиоксидант і допомагає захищати клітини організму від пошкоджень. Такі пошкодження з часом можуть призводити до розвитку хронічних захворювань.
- Підтримує водний баланс
Вода з додаванням куркуми допомагає підтримувати нормальний рівень рідини в організмі. Це важливо для роботи травної системи, загального самопочуття та стану шкіри. В середньому дорослим потрібно випивати близько 9-13 склянок рідини на день.
- Допомагає зняти запалення
Куркумін також впливає на процеси запалення в організмі. Хронічне запалення пов'язане з низкою захворювань, включаючи хвороби серця, діабет 2 типу та артрит. Вода з куркумою в раціоні допомагає підтримати природну реакцію організму на запалення.
- Полегшує біль у суглобах
Завдяки протизапальним властивостям куркума допомагає зменшувати дискомфорт у суглобах, включаючи біль і скутість при остеоартриті. Однак у самій куркумі вміст куркуміну невеликий, тому ефект помірний і не може замінити медичне лікування.
- Покращує травлення
Куркумін може підтримувати здоров'я кишечника та допомагати зменшувати запалення в ШКТ. Вода з куркумою також сприяє нормальному травленню за рахунок загального балансу. Однак у людей з чутливим шлунком можлива індивідуальна реакція.
- Підтримує серцево-судинну систему
Куркумін може сприяти поліпшенню роботи судин та їх еластичності. Також є дані про його можливий вплив на зниження рівня "поганого" холестерину та тригліцеридів, що важливо для здоров’я серця.
- Сприяє зміцненню імунітету
Активні речовини куркуми мають протизапальні та антиоксидантні властивості, які можуть підтримувати нормальну роботу імунної системи. Дослідження також вказують на можливий вплив куркуміну на активність імунних клітин, але ці дані ще вивчаються.
Вода з куркумою - рецепт напою
Приготувати напій з куркумою нескладно:
- змішайте від ½ до 1 ч. л. куркуми в порошку або приблизно 2,5 см тертого свіжого кореня куркуми з 240 мл теплої води;
- додайте дрібку чорного перцю (це може сприяти кращому засвоєнню куркуміну);
- для смаку можна додати лимонний сік, краплю меду або підсолоджувач без калорій.
За бажанням у напій також додають імбир - він надає додатковий аромат і може посилити корисні властивості.
Слід пам'ятати, що в невеликих кількостях вода з куркумою вважається безпечною для більшості людей. Однак є кілька моментів, які варто враховувати:
- у деяких людей великі дози можуть викликати дискомфорт у шлунку;
- куркума може взаємодіяти з певними ліками, включаючи препарати, що розріджують кров;
- при захворюваннях жовчного міхура високі дози можуть бути небажаними.
Вагітним, годуючим та людям із хронічними захворюваннями краще попередньо проконсультуватися з лікарем.
