Багато людей щодня вживають кофеїн. Але важливим є джерело його надходження. Якщо це енергетичні напої, то варто замислитися про здоров'я своєї печінки, пише Eatingwell.
За словами зареєстрованої дієтологині Дебори Мерфі, на перший погляд, енергетики - нешкідливі газовані альтернативи каві, однак вони впливають на організм зовсім інакше, ніж звичайна кава.
Вона розповіла, що кофеїн - це природний стимулятор, який може допомогти вам почуватися бадьоріше, але важливо, щоб його споживати у міру. Так, управління з контролю за продуктами харчування та лікарськими засобами США рекомендує споживати дорослим не більше як 400 міліграмів кофеїну на день. А енергетик об’ємом 355 мл може містити від 40 до 250 мг кофеїну. Якщо ви випиваєте кілька банок напою у день, то можете передозувати кількість цієї речовини.
Мерфі пише, що поодиноке вживання енергетичних напої навряд чи спричинить проблеми з печінкою, а от якщо регулярно пити енергетики з високим вмістом кофеїну - печінка з часом може пошкодитися. На це вказують результати дослідження, опублікованого в National Library of Medicine.
Ситуацію ускладнює те, що на енергетичних напоях не завжди вказують кількість кофеїну, а це означає, що ви можете отримувати значно його більше тієї кількості, на яку розраховували.
Вміст цукру
Ще одна проблема - вміст цукру в енергетичних напоях, каже дієтологиня Ізабель Баладі. На відміну від гіркої кави чи чаю, велику кількість солодкого енергетика випити легко. Цукор у його складі може навіть забезпечити приплив енергії, але він буде короткочасний, після чого ви відчуєте себе виснаженими.
Оскільки печінка відповідає за забезпечення стабільного рівня цукру в крові, споживання занадто великої кількості доданого цукру може негативно вплинути на її здоров'я. Дослідження, що вийшло на шпальтах National Library of Medicine, показало, що регулярне вживання підсолоджених напоїв може призвести до накопичення жиру в печінці, а згодом і до неалкогольної жирової хвороби печінки.
"З часом це може погіршити функцію печінки та викликати запалення", – пояснила магістерка наук, спеціалістка з клінічної нейрохірургії Марсі Васке.
Деякі енергетичні напої містять від 54 до 62 грамів цукру на банку об’ємом 450 мл. Згідно з Дієтичними рекомендаціям для американців доданий цукор потрібно обмежити до не більше як 10% від добової норми калорій, це приблизно 12 чайних ложок, або 50 грамів, доданого цукру для людини, яка споживає близько 2000 калорій на день.
Користь вітамінів в енергетиках
Енергетичні напої часто містять додаткові інгредієнти, як-от вітаміни, мінерали, трави. Вони позиціонуються як "натуральні", що нібито робить їх корисними. Саме печінка відповідає за їх переробку.
Вітаміни групи В - це, здається, невинний інгредієнт. Вони відіграють активну роль в енергетичному метаболізмі. Однак енергетичні напої часто містять їх значно більше, ніж насправді потрібно людині - аж до того, що вони можуть стати шкідливими для вашої печінки.
Чим замінити енергетики
Для більшості здорових людей час від часу можна вживати енергетичний напій. Однак якщо вам треба підтримувати свою енергію часто, варто пошукати здоровішу альтернативу.
Кава. Кава містить багато корисних сполук. Деякі з них можуть навіть знизити ризик захворювань печінки при вживанні в помірних кількостях, каже Баладі.
Чай. Хоча зелений і чорний чай містять менше кофеїну, ніж кава, у них є амінокислота, що підвищує енергію, - L-теанін. Доведено, що вона сприяє увазі та зосередженості.
Вода. Зневоднення може зробити вас млявим. Якщо звичайна вода вам несмачна, Васке рекомендує воду, настояну на фруктах.
Знежирене молоко. Хоч молоко й не містить кофеїну, але це не означає, що воно не може дати вам трохи енергії. Завдяки таким електролітам, як калій, молоко є чудовим засобом боротьби зі зневодненням. Крім того, його натуральні цукри можуть підвищити рівень енергії, а білок допомагає підтримувати його довше.
Раніше УНІАН писав, що краще пити - просто воду чи воду з лимоном. Зазначалося, що вживання лимонної води може допомогти вам запобігти зневодненню, а також поповнити ваш організм деякими поживними речовинами. Утім, для підтримки потреб організму ніщо не зрівняється зі звичайною водою, тому експерти рекомендують вранці випивати близько 450 мл води з лимоном, а протягом дня пити звичайну воду.
