Неприємний запах у холодильнику може зіпсувати апетит і настрій. За словами професора факультету харчових наук Університету Флориди Кіта Шнайдера, найчастіше причина - недостатня чистота. У вологому середовищі швидко розмножуються бактерії, які і викликають запах.
Як пише Southern Living, в першу чергу варто регулярно мити і дезінфікувати ящик для м'яса і овочів - саме там найчастіше накопичується волога і залишки продуктів. Корисно періодично протирати всі полиці і стінки холодильника дезінфікуючими серветками.
Для усунення фонових запахів допомагає харчова сода – вона вбирає легкі неприємні аромати. Однак з сильними запахами, наприклад риби або сиру, сода не впорається повністю.
Якщо соди немає, можна використовувати свіжомелену каву – вона також поглинає запахи. Важливо, щоб кавова гуща була сухою: волога швидко покривається цвіллю.
Щоб уникнути проблем, зберігайте залишки їжі в герметичних контейнерах, а продукти з сильним запахом – щільно упакованими. Не залишайте розрізані цибулю, диню або готові страви відкритими. Регулярно перевіряйте вміст холодильника і без жалю викидайте прострочені або сумнівні продукти.
Головний принцип – не маскувати запахи, а підтримувати чистоту. Регулярне прибирання і правильне зберігання продуктів допоможуть зберегти холодильник свіжим і безпечним.
Нагадаємо, раніше УНІАН розповідав, як правильно зберігати продукти в холодильнику.
