Як вибрати банани, щоб вони поступово дозрівали вдома: хитрість, яка нічого не коштує

Любителям бананів, які хочуть придбати кілька плодів, щоб по одному з’їдати їх протягом тижня, підійде простий трюк, про який розповів сайт Simply Recipes. Замість того, щоб купувати гроно бананів, у магазині слід вибрати кілька штук різного ступеня стиглості. Тоді й удома вони дозріватимуть поступово, а у вас щодня буде банан з оптимальним смаком.

Проблема з бананами полягає в тому, що на фермах їх збирають ще зеленими. Потім їх упаковують для транспортування по всьому світу. На полиці супермаркетів вони потрапляють через кілька тижнів після збору, але все ще придатні до продажу.

Є способи прискорити або уповільнити дозрівання зв’язки бананів у вас вдома. Деякі можна запакувати в пакети, інші – підвісити. Все це вплине на природний газ етилен, який виділяють банани. Етилен прискорює дозрівання, і тому в пакеті вони дозріють швидше, але – всі одразу.

Відео дня

Усі бананові грона, що продаються в магазинах, повинні дозрівати одночасно. Це чудово підходить, якщо ви плануєте нагодувати ними велику компанію або приготувати банановий пиріг. Але коли потрібен один ідеально стиглий банан на день, то правильніше купувати окремі банани, а не гроно.

Як вибрати найкращі банани

Продавці в продуктовому магазині зазвичай оновлюють прилавок з бананами, додаючи фрукти з однієї й тієї ж партії або навіть з однієї й тієї ж коробки. Тому, щоб скласти свій набір, можна перебрати окремі банани, які інші покупці відклали, зменшуючи розмір зв’язки. Жовті банани можна буде з’їсти першими, а зеленувато-жовті – через кілька днів, а повністю зелені – до кінця тижня.

Як правильно зберігати авокадо

Нагадаємо, що експерти не радять охолоджувати авокадо після покупки. Фермери, які вирощують цей фрукт, розповіли, що авокадо збирають стиглими, але твердими. Тому їм потрібен час при кімнатній температурі, щоб розкрити свій повний смак і кремову текстуру. Тому найкраще залишити авокадо при кімнатній температурі прямо на столі. Щодня слід перевіряти їх на м’якість, і як тільки шкірка в районі плодоніжки стане м’якою, авокадо можна розрізати.

Вас також можуть зацікавити новини: