У переліку є досить несподівані варіанти.
Коли рівень цукру в крові потрібно швидко підвищити, варто обирати продукти, що містять швидкодіючі вуглеводи. Деякі з них зазвичай є просто під рукою, пише Health.
Для швидкого підвищення рівня глюкози зазвичай рекомендують близько 15 г швидкодіючих вуглеводів. Вони швидко засвоюються організмом і допомагають підвищити рівень цукру.
До таких продуктів належать фруктовий сік, сухофрукти, мед і деякі солодощі. Їх легко вживати, коли потрібно швидко отримати вуглеводи.
Окремо фахівці виділяють таблетки та гелі з глюкозою, які можуть почати діяти вже за кілька хвилин. Однак є й чимало звичайних продуктів, які можуть стати в пригоді.
Нижче – 10 перекусів, які можуть допомогти швидко підвищити рівень цукру в крові.
Фруктовий сік містить концентрований природний цукор і не має клітковини, тому може швидко підвищити рівень цукру в крові. За інформацією Центрів контролю та профілактики захворювань, половина склянки (120 мл) яблучного або апельсинового соку зазвичай містить близько 15 г вуглеводів. Це рекомендована кількість для корекції низького рівня цукру.
Швидкодіючими варіантами також є виноградний, ананасовий і журавлинний соки.
Після видалення води природні цукри в сухофруктах стають більш концентрованими, тому вони є зручним джерелом швидкодіючих вуглеводів.
Близько 15 г вуглеводів містять один великий фінік Меджул, 2 столові ложки родзинок, 8 половинок кураги, 2 столові ложки підсолодженої сушеної вишні або 3 чорносливи.
Цукерки можуть швидко підвищити рівень цукру завдяки доданим цукрам, які швидко потрапляють у кров. Вони можуть стати варіантом, якщо інших перекусів під рукою немає.
Мед є природним джерелом простих цукрів, які швидко засвоюються. За даними Міністерства сільського господарства США, одна столова ложка містить близько 15 г швидкодіючих вуглеводів. Також мед містить антиоксиданти та інші корисні сполуки.
Свіжі фрукти містять природні цукри, а також забезпечують організм рідиною, вітамінами та мінералами. Близько 15 г вуглеводів містять одне невелике яблуко, половина склянки яблучного пюре, половина склянки нарізаного ківі, три чверті склянки консервованих мандаринів, половина банана або 17 невеликих виноградин.
Молоко містить лактозу – природний цукор, який може підвищувати рівень глюкози. Одна склянка знежиреного молока містить близько 12 г вуглеводів.
Воно діє повільніше, ніж сік або таблетки глюкози, через вміст білка. Знежирене молоко може підійти як перекус після початку підвищення рівня цукру, особливо якщо людина відчуває тремтіння або голод.
Білий рис містить вуглеводи, які швидко перетравлюються, і через низький вміст клітковини вони швидше потрапляють у кров, ніж вуглеводи з коричневого рису або цільнозернових продуктів.
Половина склянки вареного білого рису містить приблизно 18 г вуглеводів. Це також варіант для тих, хто хоче теплий і легкий для шлунка перекус.
Знежирений йогурт містить природні цукри, а також є джерелом пробіотиків і кальцію. Порція близько 170 г містить приблизно 14 г вуглеводів.
Краще обирати звичайний йогурт, а не грецький, оскільки в ньому менше білка. За потреби можна додати мед або свіжі фрукти.
Звичайні недієтичні газовані напої містять прості цукри, які швидко засвоюються. Половина склянки (120 мл) може швидко підвищити рівень цукру.
Фруктовий сік є кращим варіантом через вміст вітамінів та антиоксидантів, але солодка газована вода може допомогти, якщо інших варіантів немає.
Таблетки та гелі з глюкозою спеціально призначені для корекції низького рівня цукру і починають діяти протягом кількох хвилин. Зазвичай одна таблетка містить 4 г вуглеводів, а один гель – 15 г.
Дослідження показують, що таблетки глюкози діють швидше та ефективніше, ніж цукри з цукерок та інших продуктів, йдеться у статті, присвяченій дії харчових цукрів та таблеток глюкози. Тому за наявності вони часто вважаються одним із перших варіантів для корекції низького рівня цукру.
Раніше дієтологи назвали найкращий перекус для бадьорості. Йшлося про поєднання яблука з горіховою пастою.
За словами експертів, звичайні перекуси можуть спричиняти різке підвищення рівня цукру в крові, а потім його падіння. Натомість яблука з горіховою пастою допомагають підтримувати його стабільнішим.
Також фахівці розповіли що краще для контролю рівня цукру в крові – вівсянка чи гранола. Експерти детально розповіли про переваги та ризики цих популярних продуктів.