Зелена цибуля - один із найдоступніших і найкорисніших овочів. До того ж її легко виростити у приміщенні. Ця рослина не потребує багато місця, швидко росте, а урожай можна збирати кілька разів на рік, пише martha stewart.
За словами директорки програми природного догляду за подвір’ям Лаури Маттер, зелена цибуля переважно належить до виду Allium fistulosum, який не утворює цибулини або утворює дуже маленьку цибулину. Утім, вона рекомендує експериментувати з різними сортами.
"Спробуйте різні види. Є сорти не зелені, а червоні або фіолетові. Японські сорти чудові та мають довге стебло. Сорти із кращою стійкістю до спеки, як правило, добре ростуть у приміщенні", - пояснила експертка.
Посадка
Зелену цибулю можна вирощувати з насіння, з пагонів (невеликих незрілих цибулин) або шляхом відрощування вкорінених кінчиків купленої в магазині зеленої цибулі.
Якщо ви хочете посіяти насіння, Меттер радить не заглиблювати його надто у ґрунт.
"Насіння має бути заглиблене лише на 0,5-0,6 см. Підтримуйте ґрунт постійно вологим, злегка обприскуючи його, доки насіння не вкорениться, а потім поливайте як зазвичай", - каже вона.
Зеленій цибулі може знадобитися час, щоб прорости.
"Це може зайняти від 1 до 2 тижнів, перш ніж вона з’явиться, тому слід набратися терпіння", - зазначила Маттер.
А поки ви чекаєте, варто стежити, щоб ґрунт був рівномірно вологий (у жодному разі не перезволожений!) і добре освітлений.
Для найкращого проростання важлива температура ґрунту - в ідеалі вона має бути близько 24 градусів Цельсія. Теплові килимки або теплі поверхні в будинку можуть допомогти у цьому.
Якщо ви садите цибулини або вкорінені кінчики, помістіть їх коренем у ґрунт приблизно на 2,5 см.
Інструкція з догляду
Освітлення є найважливішим фактором для успішного вирощування у приміщенні.
"Забезпечте їй достатнє освітлення або за допомогою вікна, що виходить на південь чи захід, або за допомогою лампи для вирощування", – каже Маттер.
Власниця магазину трав Марсі Лаутанен-Ролі рекомендує від 6 до 8 годин яскравого світла на день. Якщо рослини занадто видовжуються або стають блідими, це може бути ознакою того, що їм замало світла. Експертка рекомендує звертати увагу на попереджувальні сигнали: високі тонкі пагони, жовте листя або м’яка основа.
Для висаджування цибулі слід використовувати легку, добре дреновану суміш і контейнери з дренажними отворами. Поливайте, коли верхній шар ґрунту почне підсихати, і не допускайте повного висихання - надмірне поливання може призвести до таких проблем, як гниття коренів.
"Ґрунт має залишатися вологим, але не мокрим", - наголосила Лаутанен-Ролі.
Якщо ви використовуєте добрива, Маттер рекомендує органічні, багаті на азот варіанти.
"Це листові рослини, і вони добре ростуть завдяки азоту - уникайте хімічних добрив", - порадила вона.
Збір врожаю
Щойно пагони досягнуть 15-20 сантиметрів висоти, обрізайте листя за потреби для приготування їжі. Регулярне обрізання підтримує компактність рослин і стимулює їх ріст.
"Обрізайте біля основи, але залиште достатньо стебла для регенерації", – каже Меттер.
Зрізати варто щонайменше на 2,5 см вище основи, щоб рослина могла відрости.
При вирощуванні з насіння повнорозмірна цибуля-шалот зазвичай готова до збору приблизно через 60 днів, хоча менші зрізи можна зрізати раніше.
Розмноження
Зелену цибулю надзвичайно легко розмножувати, особливо з кухонних відходів. Лаутанен-Ролі рекомендує простий і швидкий метод вирощування з використанням води.
"Збережіть білі кінчики купленої в магазині зеленої цибулі разом із корінням і поставте її вертикально у склянку з достатньою кількістю води, щоб покрити коріння", - пояснила вона.
Склянку слід розмістити на освітленому підвіконні та змінювати воду кожні два-три дні. Щойно з'являться нові пагони, цибулю можна буде одразу зібрати або пересадити в ґрунт для тривалішого росту.
"Ви можете вирощувати зелену цибулю у ґрунті або відрощувати її зі зрізаних кінчиків у воді. Через деякий час ви можете пересадити відрослі цибулини в ґрунт для більш стійкого росту", - зазначила Лаутанен-Ролі.
Раніше УНІАН розповідав, що виростити гранатове дерево можна в себе вдома. Зазначалося, що для вирощування в приміщенні варто обирати компактні сорти, які добре ростуть у контейнерах і дають якісні плоди. Гранату також треба забезпечити поживний ґрунт, дренаж і багато сонячного світла. Поливати рослину треба помірно, а квіти запилювати вручну.
