Деякі фрукти мають виражену захисну дію на серцево-судинну систему завдяки корисним рослинним сполукам.
Фрукти можуть бути корисними для здоров’я, оскільки допомагають знижувати деякі з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань. Дослідження показали, що вживання великої кількості фруктів може відігравати важливу роль у профілактиці закупорки артерій, яка може призвести до інфаркту, пише TODAY.com.
Розчинна клітковина у фруктах може допомагати покращувати рівень холестерину, зазначає кардіологиня Аннапурна Кіні. Вона утворює в кишечнику гелеподібну речовину, яка затримує холестерин і його попередники, після чого вони виводяться з організму.
Вживання великої кількості цілих фруктів також може знижувати ризик високого кров’яного тиску. Фрукти містять калій, який допомагає зменшувати напруження стінок кровоносних судин і послаблювати вплив надлишку натрію.
Крім того, вітаміни й антиоксиданти у фруктах допомагають зменшувати запалення, що може знижувати ризик серцево-судинних захворювань.
Кіні радить їсти різні цілі фрукти, бажано свіжими, щоб отримувати більше поживних речовин. Водночас експертка рекомендує уникати фруктового соку, оскільки через відсутність клітковини він може спричинити різкий стрибок рівня цукру в крові.
Нижче – дев’ять фруктів, які можуть допомагати знижувати ризик серцевих захворювань.
Ягоди є одними з найкращих джерел клітковини серед фруктів, а найбільше її містить малина.
Антоціани, які надають чорниці характерного кольору, можуть покращувати функцію ендотелію та кровотік. Щоденне вживання чорниці також пов’язували зі зниженням систолічного тиску. Більше споживання антоціанів, які також містяться в полуниці та ожині, було пов’язане зі зниженням ризику інфаркту на 32%.
Виноград містить фітонутрієнти, зокрема ресвератрол, які переважно зосереджені у шкірці. Поліфеноли винограду можуть знижувати артеріальний тиск, а дослідники назвали цей фрукт одним із тих, що мають "потужну захисну дію на серцево-судинну систему".
Яблука багаті на пектин – розчинну клітковину. Дослідження показало, що вживання двох яблук на день допомагає знижувати рівень холестерину та покращувати кардіометаболічні показники.
Кверцетин у складі яблук може знижувати систолічний тиск. Ріццо радить не очищати яблука, оскільки шкірка містить більшу частину клітковини та кверцетину.
Груші містять більше клітковини, ніж яблука. Одна середня груша має близько 6 г клітковини – приблизно 20% рекомендованої добової кількості.
Огляд досліджень показав, що вживання груш або яблук значно знижувало ризик смерті від серцево-судинних захворювань.
Дослідження пов’язують авокадо зі здоров’ям серця. Воно містить корисні жири та може бути заміною вершкового масла.
Огляд досліджень показав, що вживання авокадо двічі на день у межах раціону з низьким вмістом насичених жирів і холестерину може допомагати знижувати загальний і LDL-холестерин. Водночас більше споживання авокадо пов’язували з нижчим ризиком серцевих захворювань.
Флавоноїди в апельсинах, лимонах і грейпфрутах можуть зменшувати запалення, рівень холестерину та артеріальний тиск. Це може пояснювати їхню потенційну роль у протидії атеросклерозу та серцево-судинним захворюванням.
Мембрани та біла частина шкірки цитрусових також містять пектин – розчинну клітковину.
Гранати містять багато антиоксидантів, зокрема антоціани. Огляд досліджень показав, що гранатовий сік може значно знижувати як верхній, так і нижній показники артеріального тиску.
Дослідники з Королівського коледжу Лондона також повідомили, що сполука, яка утворюється в організмі після вживання гранатів, покращує здатність серця розслаблятися.
Кавун багатий на лікопен – антиоксидант, якого в ньому приблизно на 40% більше, ніж у сирих помідорах.
Крім того, кавун містить цитрулін – амінокислоту, пов’язану з виробленням оксиду азоту, важливого для здоров’я кровоносних судин.
Вишня може допомагати знижувати фактори ризику, пов’язані із серцево-судинними захворюваннями. Як і ягоди, вона містить біологічно активні сполуки, зокрема флавоноїди та антоціани, які можуть допомагати знижувати артеріальний тиск і рівень холестерину.
Раніше було названо 5 фруктів із високим вмістом пребіотиків, що корисні для кишіківника. Пребіотики живлять корисні бактерії та допомагають підтримувати мікробіом, нормальне травлення й загальне здоров’я. Деякі фрукти є особливо хорошими джерелами пребіотичних волокон. Щоб отримати більше клітковини, вітамінів та інших корисних сполук, варто обирати цілі свіжі фрукти.
Також було названо 8 продуктів, у яких клітковини стільки ж або навіть більше, як у грушах. Зокрема бу списку були горох, малина та сочевиця.