Ціни на хліб в Україні 2024 року сильно підскочили. Подорожчання спровокували кілька чинників, зокрема, зростання цін виробництва через подорожчання сировини, світла та логістики.
Науковиця Інституту аграрної економіки Світлана Черемісіна в коментарі 24 Каналу зазначила, що найближчим часом хліб може подорожчати, але зростання цін буде поступовим.
Як подорожчав хліб:
- хліб пшеничний із борошна вищого ґатунку подорожчав на 13,2% до 49,90 грн/кг;
- хліб пшеничний із борошна першого ґатунку - на 14,2% до 40,81 грн/кг;
- хліб житній - на 14,1% до 42,67 грн/кг;
- батон додав у ціні 14% і коштує зараз 26,26 гривні за 500 грамів.
За словами Черемісіної, з початку осені сировинні складові хлібовиробництва також дорожчають.
Протягом жовтня-листопада 2024 року:
- борошно подорожчало ще на 2,8% - до 18,66 грн/кг;
- олія соняшникова - на 3,3% до 65,02 грн/кг.
Виняток становить лише цукор, який подешевшав на 4,4% - до 33,55 гривні за кілограм
Ціни на продукти в Україні - прогноз експертів
За підсумками сезону 2024 року Україна зіткнулася з дефіцитом картоплі через поганий урожай, що призвело до зростання цін на овоч. У результаті сильно зріс імпорт. Головними імпортерами овочів в Україну стали Туреччина, Польща та Нідерланди.
Очікується, що пропозиція за більшістю позицій у плодоовочевому сегменті 2025 року на українському ринку формуватиметься власним виробництвом.
