В Одесі госпіталізовано чоловіка, який заразився ботулізмом.
Читайте такожБотулізм - симптоми, ознаки та лікування захворювання
Як повідомили в Одеському обласному лабораторному центрі МОЗ України, місцевий житель захворів після вживання консервованої скумбрії, виготовленої в домашніх умовах.
Він був госпіталізований до Одеської міської клінічної інфекційної лікарні.
Ботулізм: що це за хвороба
Ботулізм - тяжке харчове отруєння, викликане споживанням продуктів, що містять ботулотоксини. Збудник хвороби, клостридія ботулізму, в несприятливих умовах утворює спори, які є дуже стійкими, приміром, витримують кип'ятіння при 100 градусах протягом 5 годин.
В анаеробному середовищі (без доступу кисню) спори проростають із виділенням токсину, який є однією з найбільш смертельних отрут.
Перші симптоми захворювання найчастіше виникають через 12-24 години після вживання зараженої їжі.
