У ньому також значний вміст клітковини.
Цей фрукт злегка солодкий і смачний, але на цьому його переваги не вичерпуються. У ньому також значний вміст клітковини та мінеральних речовин, а одного елемента навіть більше, ніж у популярних фруктах, пише Wprost.pl.
"М’який та чудовий як у солодких, так і в пікантних поєднаннях", - так лікарка Магдалена Кубала описала інжир в одному зі своїх останніх матеріалів, опублікованих у мережі.
Експертка зізналася, що це один з її улюблених фруктів. Вона цінує його не лише за смак, а й за поживну цінність. Свіжий інжир перевершує яблука, груші та сливи, а сушений - навіть авокадо.
Перевагу цих фруктів над іншими цінними продуктами, представленими на ринку, насамперед забезпечує високий вміст поживних речовин.
"Інжир багатий на клітковину, а також забезпечує організм калієм, кальцієм і магнієм", - підкреслила Кубала.
У 100 г цього фрукта міститься близько 232 мг калію. Для порівняння, така сама кількість груш містить 87 мг цієї сполуки, а яблук - 134 мг. Ще більше калію містить сушений інжир - 680 мг на 100 грамів. За цим показником він перевершує навіть авокадо (576 мг), йдеться у статті.
У виданні пояснили: калій допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск, що має важливе значення для захисту серця і кровоносних судин. Він сприяє виведенню надлишку натрію через нирки та розслабленню стінок кровоносних судин. Завдяки цьому калій може зменшувати несприятливі наслідки раціону з високим вмістом солі. Він також бере участь у проведенні електричних імпульсів, які забезпечують нормальний серцевий ритм і скорочення м’язів.
Зазначається, що клітковина, яка міститься в інжирі, сприяє регулярному випорожненню кишківника. Достатня її кількість у раціоні в поєднанні з належним споживанням рідини полегшує випорожнення та зменшує закрепи. Вона живить мікробіоту та сприяє розмноженню корисних бактерій у кишківнику. Кількість клітковини в раціоні варто збільшувати поступово, щоб зменшити дискомфорт з боку травного тракту.
У статті радять просто нарізати інжир і додавати його до натурального йогурту або вівсянки. Також його можна поєднувати з кисломолочним сиром та корицею і цією масою начиняти млинці.
Інжир також добре підходить для пікантних поєднань. Кілька шматочків можна додати до салату з руколою, горіхами та козячим сиром або використати як доповнення до запечених овочів, пише видання.
Раніше УНІАН писав про 5 фруктів із високим вмістом пребіотиків. Зазначалося, що пребіотики слугують їжею для корисних бактерій, підтримуючи мікробіом, травлення та загальне здоров’я. До таких фруктів належать яблука, банани, груші, малина, апельсини.