Підпишіться на нас в Google
Кава залишається одним з найпопулярніших серед українців напоїв. Багато людей не уявляють без неї свій день. Однак кофеїн може мати негативний вплив на здоров’я, тому вживати його потрібно помірковано. Лікарка-дієтологиня Євгенія Розум ексклюзивно для УНІАН розповіла, скільки кави можна пити на день дорослим і дітям, в яку частину дня її краще вживати і при яких захворюваннях напій заборонений.
- Скільки чашок кави можна пити на день дорослим і дітям
- Що буде, якщо багато пити кави
- Коли краще пити каву без шкоди для здоров’я – вранці чи ввечері
- Коли краще пити каву - до чи після їжі
- При яких захворюваннях категорично не можна пити каву
Скільки чашок кави можна пити на день дорослим і дітям
За словами дієтологині, для більшості здорових дорослих до 400 міліграмів кофеїну на добу вважається безпечною кількістю. У середньому в одній чашці еспресо міститься приблизно 100 міліграмів кофеїну. Точна кількість може бути різною, оскільки залежить від сорту кавових зерен і їхньої обробки.
Орієнтуватися варто насамперед на загальний показник кофеїну, а не на кількість чашок кави. Але є приблизна кількість – 3, максимум 4 порції еспресо на день.
Людям, які погано засинають або мають підвищений тиск, рекомендується знизити норму кави до 1-2 чашок на день. Таку кількість напою можна споживати, якщо організм комфортно її переносить.
Якщо говорити про те, скільки кави можна пити на день підлітку, то лікарка взагалі не радить вживати напій неповнолітнім. В них ще формується організм, і його варто вберегти від впливу кофеїну на аденозинові рецептори. Можливі негативні наслідки для сну, нервової та серцево-судинної системи.
Що буде, якщо багато пити кави
Вплив великої кількості кави залежить від індивідуальної чутливості та генетики.
Деякі люди легко переносять кофеїн, комфортно себе почувають після споживання і відчувають приємну бадьорість. Але чутливі до цієї речовини люди можуть мати відчуття тривожності і сильного серцебиття, тремор рук, навіть головний біль.
Якщо ж людина нормально переносить кофеїн, але порушує показник того, скільки максимум можна пити кави на день, то може мати деякі негативні наслідки для здоров’я. Наприклад, можливе звикання до напою. Дехто п’є і 5, і 6, і навіть більше чашок кави на день і при цьому почувається начебто комфортно. Але ми маємо пам’ятати про те, що кофеїн дає енергію "у борг". Ця речовина блокує аденозинові рецептори, тому людина тимчасово менше відчуває сонливість і втому. Регулярне вживання великої кількості кофеїну здатне маскувати втому. Тому людина може виснажитися і не розуміти, чому вона почувається втомленою.
Коли краще пити каву без шкоди для здоров’я – вранці чи ввечері
Дослідження показують, що кофеїн може погіршувати сон у людей, які вживали каву у другій половині дня. У них зменшувалася тривалість фази глибокого сну, а саме під час неї відбувається відновлення організму. Це може негативно впливати на якість сну та викликати відчуття "розбитості".
Тож на питання, коли краще пити каву - вранці чи ввечері, лікарка відповіла однозначно. Найкраще вживати напій у першій половині дня, тому що кофеїн метаболізується (перероблюється) доволі довго і може виводитися із організму повністю упродовж 14-16 годин. Якщо ми вип’ємо каву, наприклад, вже після 16 години, то половина дози виведеться з організму через 7-8 годин. В цей час ми вже спимо, а такий процес може порушити сон.
Коли краще пити каву - до чи після їжі
За словами лікарки, не варто вживати каву натщесерце, коли ви тільки прокинулись. Краще поснідати і тоді випити напій приблизно о 10-11 годині, тобто між сніданком і обідом.
Дієтологиня пояснила, чому не можна пити каву натщесерце. Вранці після пробудження ми маємо високий рівень кортизону – гормону стресу. Пік кортизолу допомагає організму перейти від сну до активного стану. А потім, після сніданку, його рівень поступово знижується.
Якщо людина прокинулася і, не поснідавши, п’є каву, кортизол може підвищитися або довше триматися в крові. Враховуючи той факт, що ми в Україні і так живемо в умовах фонового стресу, підтримувати кавою високий рівень гормону абсолютно недоречно.
Тому краще за все поснідати і тоді пити напій о 10-11 годині. Так ми додамо собі енергії, коли природній рівень кортизолу знизився і ми трошки можемо себе стимулювати. Наступну чашку можна випити після обіду – приблизно о 14-15 годині.
При яких захворюваннях категорично не можна пити каву
Вживати напій лікарка не радить чутливим до кофеїну людям, які після напою мають тремор і тривожність. Їм можна пити лише каву без кофеїну.
Також в перелік тих, кому не можна пити каву, входять люди з деякими неврологічними та психоневрологічними захворюваннями, гіпертонічним кризом тощо. Коли підібрано лікування і тиск нормалізувався, напій знову можна почати споживати, але дозовано і з дозволу лікаря.
Євгенія Розум - лікар-дієтолог з дев'ятирічним досвідом роботи. В медицині понад тридцять років. Вона вважає, що комплексний, інтегративний підхід з використанням глибоких знань, лікарської інтуіції і досвіду в співпраці з пацієнтом сприяє досягненню гарних і довготривалих результатів.
Освіту отримувала у Національному медичному університеті ім. акад. О. О. Богомольця та Національному університеті охорони здоров'я України ім. П. Л. Шупика.
