Вважається, що найнадійніший спосіб розморожування - в холодильнику або в холодній воді. Однак для того, щоб шматок свинини, курки або яловичини став придатним до готування, доведеться чекати кілька годин. УНІАН розібрався, як краще розморозити м'ясо, якщо часу немає зовсім.
- Як розморозити м'ясо в мікрохвильовці
- Як швидко розморозити м'ясо без мікрохвильовки
- Як швидко розморозити м'ясо за допомогою солі
Як розморозити м'ясо в мікрохвильовці
Досвідчені господині кажуть, що даний метод найшвидший, але у нього є нюанс. При такому розморожуванні одні частини тушки просто відтають, а інші виявляються трохи вареними. Однак незважаючи на таку особливість, лайфхак про те, як швидко розморозити м'ясо свинини (або будь-якої іншої тварини) в мікрохвильовці - найвдаліший, якщо немає довгих годин в запасі.
Вам потрібно просто викласти шматок тушки в глибоку ємність, яка підходить для мікрохвильової печі, і включити режим розморожування. При його відсутності досить буде вибрати щадний режим готування і поставити таймер на 10 хвилин. По закінченні цього часу ви отримаєте м'який шматочок свинини, яловичини або курки.
Як швидко розморозити м'ясо без мікрохвильовки
Якщо ви з якихось причин не хочете користуватися СВЧ-пічкою, то візьміть звичайний столовий оцет. Технологія наступна:
- дістати тушку з упаковки або пакета;
- викласти в миску;
- рясно полити оцтом;
- залишити на 10-20 хвилин.
Це зручний лайфхак, як швидше розморозити м'ясо, ніж в ситуації з мікрохвильовкою, але після такого вимочування вам доведеться ретельно вимити тушку, щоб позбутися від запаху і присмаку оцту.
Як швидко розморозити м'ясо за допомогою солі
Третій метод, як розморозити м'ясо швидко - використовувати звичайну кухонну сіль. Одну столову ложку потрібно розчинити в мисці з холодною водою, занурити в розчин сире м'ясо і залишити на 5 хвилин, а потім дістати і приступити до готування. Ви будете здивовані, але такий метод дійсно дозволяє розморозити м'ясо в найкоротші терміни.
