Підпишіться на нас в Google
Домашнє печиво у багато разів перевершує магазинне і за смаком, і за складом. Такі ласощі легко приготувати – впорається навіть дитина. А результат перевершить будь-які очікування. Пропонуємо вам спекти ніжне шоколадне печиво з тріщинками, яке довго не черствіє і має чудовий аромат какао. Від такого частування будуть у захваті навіть ті, хто зазвичай байдужий до солодкого.
Як приготувати шоколадне печиво
Рецептом простого десерту поділилася українка Юлія Ігнатюк у соцмережі Threads. За її словами, такі ласощі готуються всього за 30 хвилин, включаючи час випікання. У результаті у вас вийде гарне просте шоколадне печиво, вкрите тріщинками. Інші користувачі поділилися своїми фотографіями десерту, відзначаючи простоту його приготування.
Щоб спекти ніжне шоколадне печиво, рецепт пропонує взяти такі інгредієнти:
- двісті тридцять грамів борошна;
- тридцять грамів какао;
- два яйця;
- сто тридцять грамів цукрової пудри в тісто + п'ятдесят грамів для посипання;
- п'ятдесят грамів вершкового масла;
- щіпка солі;
- півтори чайні ложки розпушувача.
Зі вказаної кількості продуктів, за словами автора, вийде близько 12–14 штук випічки.
Духовку потрібно заздалегідь розігріти до 180°.
Вершкове масло треба розтопити – це можна зробити на водяній бані або в мікрохвильовці. З'єднати з цукровою пудрою, сіллю та яйцями. Збити масу, поки вона не стане однорідною. В іншій посудині змішати борошно з какао та розпушувачем. З'єднати яєчну суміш із сухими інгредієнтами та замісити ложкою густе тісто.
В окрему миску насипати цукрову пудру для посипання. Саме завдяки їй на поверхні випічки з’являються красиві тріщинки. Скатати з тіста кульки й обваляти в цукровій пудрі з усіх боків. Потім злегка приплюснути. Викласти на деко, застелене харчовим пергаментом, або на силіконовий килимок. Випікати м’яке шоколадне печиво близько 15 хвилин.
За бажанням заготовки можна не випікати відразу, а заморозити в морозильній камері на майбутнє, щоб приготувати в будь-який зручний час. Перед випіканням не розморожуйте печиво, а відразу поставте в гарячу духовку в замороженому вигляді.
